饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地，茶文化知识当然也是博大精深的，一篇文章肯定说不清楚茶文化，本文只是从各方面简单介绍下一起学历史。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三 级茶区(以华南地区为代表)。同时，茶也已成为全世界最 大众化、最 受 欢 迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活 性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。
朋友是茶，是人生中最值得品味的，在茶中放牛奶，就像朋友之间加上了功名利禄，友谊变了质。自私者在友谊面前不肯付出，迟迟体味不到友谊的意义;庸懒者在友谊面前退退缩缩，尝不到友谊的味道;无私者在友谊面前无私奉献，他的一生都是甜的，友谊是纯洁的，朋友之间更应以诚相待。
喝茶不仅看茶的好坏，更重要的是和谁一起喝茶。和自私的人一起喝茶，三言两语总绕不开自己和利益;和情商不对等的人一起喝茶，听不懂话中的话……无论和谁一起喝茶，都是一场缘分，但和相处舒服的人一起喝茶，最重要。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士;酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
《茶经》中记载：“山水上，江水中，井水下。”对煮水的要求，《茶经》中记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”好水遇见好茶是一种幸运，再遇见好的茶师，更是幸中之幸。
心烦时，茶能让你平静下来。人一旦心态平和就会更加理性的看待问题，理性了看待问题的角度会更加全面，于是心里的一些纠结、郁闷和想不开就会慢慢化解。到头来就发现原来大多数烦恼都是自找的，茶不过是那个点醒你的人。
一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。
