中国人向来喜茶，喝茶已经有几千年历史了。近年来，随着生活日益改善，越来越多的百姓开始注重养生和茶道，茶道不但能养生还主要体现出古老的茶文化。但是究竟什么茶更好喝，对身体还有养生作用呢?近日帮办走进湖南农业大学，帮大家了解茶的文化和营养成分。
自中唐以来，历代茶政与饮茶方式都有相关记载与论述。就经济的层面来说，唐代时期社会安定、经济发达，因茶风鼎盛，茶的大量生产、促使贸易消费发展迅速。就文学而言，历代文人对茶推崇备至，以茶做为题材，留给后世人许多有关诗、词、书、画、歌、赋、曲等佳作。从自然现象来看，历代茶文化随着制茶工艺的不同而有所改变，如茶树品种、栽培、制作、加工等。从历史层面而言，自茶的源起，不论茶叶加工、饮茶方式，以及历代茶事记载，均有长足演变。就茶文化与宗教思想层面来说，儒家的追求的中庸之道，道家的反璞归真、清静无为，主张茶禅一味的佛家，都能与茶文化思想产生共鸣。文化乃人文化成之意，“茶文化”广义的说法：也即是通过茶事而与人类生活经验相关并化成的人文历史累积。狭义的解释则专指与品茗相关的文人生活体验、仪礼及其审美情趣。如茶艺、茶道、茶礼等。
茶，与人们日常生活息息相关。茶文化历史悠久，是中华民族具有世界性影响的优良非物质文化遗产。自唐代陆羽《茶经》确立茶法，历代文人茶人继往开来，发扬光大。本文拟从历代文献和考古成果两方面着手，对古代茶法的社会功能、程式、材料、器用及其流变，作概括性考略，追寻茶文化随社会生产生活形态的发展而演变的历史轨迹，以及其对中国乃至世界的深远影响。探讨茶文化对今天社会精神物质文化生活的时代意义，以更好弘扬健康的茶道精神。
人啊，长了颗红楼梦的心，却生活在水浒的世界，想交些三国里的桃园弟兄，却总遇到些西游记里的妖魔鬼怪。
喝茶无非只有两个动作——拿起和放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单?很多时候，看淡一些，看轻一些，世事都可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。
学茶，需要的是耐心，用舌尖和味蕾去品尝不同的茶味，就像相识各种各样不同的朋友，茶是知心人，需要我们慢条斯理，不争不抢，不急不缓，就像对待生活。是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟人生，就像和一位挚友叙旧。
人生，一回相逢一回老。而在漫长而短暂的一生中，能有几次这样的相会呢?能有几次分享品茗的机会呢?能有几回谈笑风生的惬意呢?无论风里，雨里，愿有一杯茶在等你。愿等你的茶，永远温热。
若是还没了解茶的特性就贸然去泡，会泡得苦涩难喝。若是没了解人的性格，就贸然去说一些话、做一些事，难免容易伤害别人。待人如泡茶，多点耐心，多点温柔，才能走得更长久。
只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。
