茶，与人们日常生活息息相关。茶文化历史悠久，是中华民族具有世界性影响的优良非物质文化遗产。自唐代陆羽《茶经》确立茶法，历代文人茶人继往开来，发扬光大。本文拟从历代文献和考古成果两方面着手，对古代茶法的社会功能、程式、材料、器用及其流变，作概括性考略，追寻茶文化随社会生产生活形态的发展而演变的历史轨迹，以及其对中国乃至世界的深远影响。探讨茶文化对今天社会精神物质文化生活的时代意义，以更好弘扬健康的茶道精神。
从历史的演变，可看出各年代有着不同的饮茶文化与审美追求，唐代受陆羽《茶经》影响，品茶谈的是精行俭德，追求的是崇高与朴拙的美学，茶事崭现超然脱俗。宋代斗茶风气盛行，斗茶、行茶令、茶百戏方式多元，千姿百态，有著 名目繁多不同特色的茶风，品茶讲究技艺。明代散茶的饮用，茶器多元，文人多追求意趣，超然物外。清代茶馆风气大盛，以市民为主的消费形态逐渐成为风气，茶艺发展更加多元也更崇实。
中国茶文化的发展正如日中天，全民参与，仍然在有力地持续发展，对外的文化输出的辐射面也更广阔。在地球村的时代扮演着传播东方文明与和平主义的文化使者角色。茶法和器用一方面兴起复古思贤之风，另一方也随着物质文化的发展变化而与时俱进。茶叶的研究更加科学，应用领域更广泛。
浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也;乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也;茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
喝茶是一种清福，不在于饮茶人的清闲，而在于他的清心。世间无谓的纷扰，曾经痛苦的记忆，只要你愿意，终有一 天会在岁月里随风而去，并在一壶茶的温柔里渐渐冲淡。小室闲坐，棋敲经纬，风过竹响，涤杯洗壶，饮茶人的一举一动，不急不躁，像一脉缓缓流淌的清泉，与茶相得益彰。
生活给了我们太多无可奈何。但是只有经过这些无可奈何，才能到达行止由心的境地。所以要学会在阴霾中找寻温暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，领略四季起伏的风景，走出属于自己的人生。品茶，只是为了得到片刻宁静，茶香袅袅，掩去了世俗的味道。于茶中修一颗平常心，笑看世间繁华。
“苦”佛理博大无限，但以“四谛”为总纲。释迦牟尼成道后，第 一次在鹿野苑说法时，谈的就是“四谛”之理。而“苦、集、灭、道”四第以苦为首。人生有多少苦呢?佛以为，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等，总而言之，凡是构^***类存在的所有物质以及人类生存过程中精神因素都可以给人带来“苦恼”，佛法求的是“苦海无边，回头是岸”。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟，求得对“苦”的解脱。茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣”从茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，佛家可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茗时，品味人生，参破“苦谛”。
从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，可以清 除烦恼忧虑，让心灵复归宁静。同样，透过一杯茶叶也能看懂人生。茶味不浓不淡，积累不急不躁，到了一定的年纪，品味不一样的茶岁月，这就是福建清铧茶业股份有限公司董事长林清修的茶叶人生。
闲下来乐意做个素心的人，煮水，洗盏，不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。
