杯茶，斟酌半生负韶华，可怜冷落玉无瑕。离恨天上，青埂峰崖，谁携踏青莎?
茶道具有一定的时代性和民族性，涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。唐代陆羽强调“精行俭德”的人文精神，注重烹瀹条件和方法，追求恬静舒适的雅趣。佛教茶礼讲求安寂，幽静是品茶、修禅的共同文化情韵;宫廷茶道富丽多彩，政治色彩尤为鲜明;民间茶事由南到北普及与兴盛，使茶道呈现多极化走向，极 具深刻的内涵。
人们进食食物后一些食物残渣会粘附在牙齿表层或嵌入牙缝中，在口腔中发酵后就会出现异味从而产生口气。而茶叶中的茶多酚具有预防和杀灭口腔细菌的作用，所以喝茶能够除口臭、清新口气，如果吃完饭后，来一杯清新的铁观音.
“吃茶去”，是一句极平常的话，禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是平常的一种饮料，几乎每天必饮，因而，从谂禅师以“吃茶去”作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，则靠自己的灵性了。
学茶时，我们的眼睛、手势、头颈，都可表达仪礼，凡有声色，皆可成礼。除此之外，礼还是我们语言所表达出来的儒雅恭谦。学茶时，茶艺人员须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。
“茶水相遇”，纵是无声也相知。管仲与鲍叔牙之交，余伯牙与钟子期摔琴谢知音，刘备三顾茅芦问天下。“士为知己者死。”一曲曲高山流水，云水禅心演绎着多少茶水情缘。愿你在江湖漂泊半世，终可如那片茶遇见你生命的真水，知己如茶，纵是无声也多情，也知你心。
纵有烦恼三千，红尘百味，我且清茶一杯，不管浓淡凉热几时休，不问春花秋月何时了，只品云淡风轻一叶茶，只做清清爽爽一世人。
茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。上面我们所说的茶道，就是茶文化中的行为和心态文化，属于精神文明的范畴。
茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。
