茶说,这一生就是在相逢,相逢在这一 天,你恰好来,我恰好在。这里,只是天涯一角,水也恰当,茶刚好。你来,从互不相识,仿如江湖的陌生中来。
茶价格有高低,但无贵贱之分。君不见,昔日边销的黑茶,如今价格高得令人咋舌。所以要透过价格,看价值。茶的理化本质,内含物质,是不会随着价格而有所变化的。所以不要听人说,这是几万的好茶,就觉得它好喝,别骗自己,遵照自己的内心,让你的味蕾告诉你,你是否真喜欢。
喝茶:当饮料解渴,生理需求。品茶:注重茶的色香味形,讲究水质茶具茶境,喝时能细细品味,精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德,以修身养性、品味人生,达到精神上的享受,尊重及自我实现需求。
茶是一种情感交流的媒介,能把人与人之间的交流拉得更紧密、更透彻。很多人的家里常备茶,无论来自天南地北,总有一杯热茶在等你。可以说,茶,拉近了人与人的距离。我与你的距离,或许只差一杯茶。
闭门深山里,开窗清风中,晨昏里烧茶闲坐,清宵梦醒,东方既白。梦里花落去,窗外燕归来,闲来如梦,茶暖茶凉。树木葱葱,碧翠里缓了炎躁,茶香冉冉,悠然中忘了流年。樱桃红了,芭蕉绿了,这似水的人间,也润了。欣愉在梦里,或欣愉入梦中,带着清风般的闲适,悠然坐卧,梦里几重山河色,梦外又是茶盈香。心归何处,郁郁葱葱里,一窗幽梦前。
人间芳菲尽,山寺花才开,山里春光日月短,禅院钟声春水长。悠悠闲暇,不觉暮之将至,冉冉茶香,不负静好时光。云沉欲雨,天地是苍茫颜色,苍茫间,亦对天地从容,水墨浓淡,宛然江山画卷,林深笼雾,满目皆暮春气息。暮气里,信步何必匆匆,水清树静,春茶暖了寒寂。草生本心,不求人折,风雨沁润,三春晖映。
茶道是中国茶文化的核心,茶道源于中国,盛于日本。皇 家有皇 家的茶道,凡人有凡人的茶道,俗有俗的茶道,禅有禅的茶道,道家有道家的茶道,不一而足。“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。
任何东西太流行了也容易走调。茶文化好像也是。每次我面对那些五花八门的茶艺表演和无比玄乎的评茶文章,都会产生本能的拒绝。您怎么看待这种“流行”?您所理解的茶文化是怎样一个东西?
何日煎茶酝香酒,沙边同听暝猿吟——唐·徐铉《和陈洗马山庄新泉》