犹如一盏清香的茶,纯净淡雅,不疾不徐。爱情深得茶道之精华,淡如水却馥郁芬芳,不激烈却回味绵长。亦如你对茶的懂,与你共饮之人,必然是懂你的,不用过多的言语,不需要太多的表情,就这样静静地坐着,相视而笑就好!此时的爱情,是氤氲在空气里的茶香,悠远淡然,迷醉彼此。
中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最 佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
开间茶馆吧。在某个临水的地方,不招摇,不繁闹。有一些古旧,一些单薄,生意冷清,甚至被人遗忘,这些都不重要。只要还有那么,那么一个客人。在午后慵懒的阳光下,将一盏茶,喝到无味;将一首歌,听到无韵;将一本书,读到无字;将一个人,爱到无心。
茶艺是饮茶艺术,是艺术性的饮茶,它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺。杜育的《荈赋》挹彼清流,择取岷江中的清水;选器:“器择陶简,出自东隅”,茶具选用产自东隅(今浙江上虞一带)的瓷器;煎茶:“沫沉华浮,焕如积雪,晔若春。”煎好的茶汤,汤华浮泛,象白雪般明亮,如春花般灿烂;酌茶:“酌之以匏,取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。《荈赋》所描述的,是汉代茶艺的雏形,且茶艺发源于巴蜀。
人这一生,无非四杯茶:有钱买钱、有命喝茶,有家存茶,有情共茶!钱,是生活所需,没有钱,买不来东西。钱虽好,但不是珍宝,再多的钱,也买不来真心,
喝茶、不分你我,即使是陌生的两个人,一样可以坐到一起,同一个茶台,同一泡茶,一起品饮,这也是一种交友的方式,喝茶的人,朋友都很多。
我国从最早记载“茶”,直至近代的数千年里,对它的分法、分类,可以说难以计算。目前人们比较认同的分法是以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等六大类。而第 一类中又包含很多品种。如绿茶计有:龙井、碧螺春、大方特珍、珍眉、凤眉、珠茶、雨花、松汁、滇青、川青、陕青、闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等;红茶计有:正山小种、烟小种、祁红、滇红、川红、闽红、越红等;黑茶计有:普洱茶、安化黑茶、四川边茶、六堡茶等等。
人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与引诱,我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……
棹遣秃头奴子拨,茶教纤手侍儿煎——唐·白居易《池上逐凉二首》