有一种场景总让人不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。红袖添香的意境，不亦乐乎哉!是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生如茶。
中国茶文化博大精深，不经历几年的时间，很难成为大师，今天我和茶友分享一下茶桌上茶叶的冷知识，以备茶友不时之需。入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。
茶圣陆羽说过：茶者，南方之嘉木也。令国人为之自豪的茶叶本来就是茶树上的叶子，因采摘时间和制作方法的差异而品种繁多，白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶及花茶各以其显著的特点，适应着地域文化和大众口味的需求。小城福鼎偏爱白茶，我生于斯，长于斯，当然与白茶结下了不解之缘。
茶艺之美，美在品饮的过程。茶与人与器与水的交融过程，也就是茶师倒茶、分茶的过程。一个最简单的动作，一再重复，就是一种美。把一个最简单的动作，无数次重复，不厌其烦地，每一次重复都当做第 一次做那样的虔诚和认真，才是最美的。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。
简约的生活，快乐的走路，一样的春天啊，让烦恼飘远。人生是一杯茶，品得出苦涩，也品的出恬淡。
找一个人一起喝喝酒、聊聊天、旅旅游，易。找一个人一起看看书，喝喝茶，难。找一个人一起看一辈子的书，喝一辈子的茶，相濡以沫，休戚与共，难上加难。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士;酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
试问钓车茶具外，当时谁予伴一随——宋·陶梦桂《与弓王二尉谈诗二首其一》
