茶,我只愿它同在,同在我的与它的时刻。茶,静静地,我愿意存在有你有我的生活里。
中国茶文化的发展正如日中天,全民参与,仍然在有力地持续发展,对外的文化输出的辐射面也更广阔。在地球村的时代扮演着传播东方文明与和平主义的文化使者角色。茶法和器用一方面兴起复古思贤之风,另一方也随着物质文化的发展变化而与时俱进。茶叶的研究更加科学,应用领域更广泛。
从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,可以清 除烦恼忧虑,让心灵复归宁静。同样,透过一杯茶叶也能看懂人生。茶味不浓不淡,积累不急不躁,到了一定的年纪,品味不一样的茶岁月,这就是福建清铧茶业股份有限公司董事长林清修的茶叶人生。
“苦”佛理博大无限,但以“四谛”为总纲。释迦牟尼成道后,第 一次在鹿野苑说法时,谈的就是“四谛”之理。而“苦、集、灭、道”四第以苦为首。人生有多少苦呢?佛以为,有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等,总而言之,凡是构^***类存在的所有物质以及人类生存过程中精神因素都可以给人带来“苦恼”,佛法求的是“苦海无边,回头是岸”。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟,求得对“苦”的解脱。茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载:“茶苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火情则上清矣”从茶的苦后回甘,苦中有甘的特性,佛家可以产生多种联想,帮助修习佛法的人在品茗时,品味人生,参破“苦谛”。
从历史的演变,可看出各年代有着不同的饮茶文化与审美追求,唐代受陆羽《茶经》影响,品茶谈的是精行俭德,追求的是崇高与朴拙的美学,茶事崭现超然脱俗。宋代斗茶风气盛行,斗茶、行茶令、茶百戏方式多元,千姿百态,有著 名目繁多不同特色的茶风,品茶讲究技艺。明代散茶的饮用,茶器多元,文人多追求意趣,超然物外。清代茶馆风气大盛,以市民为主的消费形态逐渐成为风气,茶艺发展更加多元也更崇实。
浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。
喝茶是一种清福,不在于饮茶人的清闲,而在于他的清心。世间无谓的纷扰,曾经痛苦的记忆,只要你愿意,终有一 天会在岁月里随风而去,并在一壶茶的温柔里渐渐冲淡。小室闲坐,棋敲经纬,风过竹响,涤杯洗壶,饮茶人的一举一动,不急不躁,像一脉缓缓流淌的清泉,与茶相得益彰。
庭前幽花时发折枝插瓶,自成一画又见斜阳到山窗等清风徐徐得浮生半日闲暇品茗清赏,以逸余生焚香清玩,悠悠古韵一口润心喉二饮解孤寂三杯清枯意四盏清肌骨身在茶席,心闲四野,只道茶中生禅意不知人间秋夏替。
松花酿酒,春水煎茶——元·张可久《人月圆·山中书事》