春季是普洱春茶最热闹的时刻,在3、4月的普洱茶界,一定都绕不开“春茶”这两个字。古树春茶更是一个热议的话题,但近年来,古树普洱春茶发芽都比较晚,你知道原因吗?
古树茶近年来发芽晚的主要原因
古茶树自身因素
每一颗茶树都要经历四个阶段:
生长—繁殖—衰老—死亡
每一个生命的一生,都是从生到死的这一过程,而这个过程中,就会出现繁盛和衰落的规律,茶树也不例外。
处于生长期的古茶树,从芽叶、树梢的开始生长,到繁殖期,茶树生长的主要内容是开花结果,那在这一阶段,茶叶的发芽能力会随着时间的推移自然而然的不断降低,最后衰老期时,茶树发芽的能力会更加降低,从而主要转移到维持茶树自身的生命力。
外界因素
气候
极端的气候,比如过于干旱,全球变暖等现象,导致古茶树无法获取必要的水分去生长和发芽。
气温
冬天的气温较低,即使是云南这样温暖的城市也是一样的,茶树处于一个休眠期,若是到了来年的春天,气温回升较慢,那么古茶树得不到唤醒生长所需要的温度,则会继续保持休眠,也会导致发芽的进度变慢。
海拔
海拔高低引起的温度不同从而也会影响不同茶区茶树的生长节奏,高山高海拔地区的古茶树发芽会比低海拔地区的茶树发芽更晚。
人为因素
近年来古树茶的价格不断攀升,在利益的驱动下,很多地方的茶树大多都存在过度采摘的情况,过度采摘会加速茶树的养分消耗,当茶树要在发芽时,茶树无法在短时间内提供充足的养分,所以导致古茶树发芽较晚。