嘿，你喝过茶吗？你可知道世界上最早发现茶的国家？你可知道一片小小的茶叶会经历怎样的冒险之旅才会出现在杯中呢？
又是一年好春色，到了亲近大自然，开拓视野，增长知识的大好时节。让我们抓住春天的尾巴，去英德上茗轩茶园体验采茶的乐趣吧！不仅仅是游览观光，这里的每一件事物都充满着惊喜，丰富孩子们的阅历，体验一次别具一格的假日时光！
小可爱们，上茗轩茶研学之旅开始啦，茶叶小达人就是你哦！
欢乐茶研学之旅
时间：2020年
地点：广东省英德市英红镇云岭·上茗轩茶园·上茗轩红茶博物馆
认识茶
背篓采茶
手工制茶
学习泡茶
参观茶博馆
春日·采茶之旅
中国是茶的原产地，具有悠久的产茶历史，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。英德种茶历史悠久，茶文化的形成与发展可谓源远流长，其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》 （764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州，往往得之，其味极佳。”英德气候宜人，土地肥沃，空气质量常年在全国的前排。
俗话说：好山好水出好茶。茶叶在英德人眼里可是宝贝了，英德人在长期的知茶、植茶、用茶以及贸易的过程中形成了独有的风格和特点，同时也孕育了典型地域特色的英德茶文化。
英德茶文化产茶之兴盛推动了饮茶文化的形成。据历史记载：唐朝时，英德（时为浈阳县）南山风景区建有“煮茗台”一处；南山北宋《众乐亭》摩崖石刻云：“刻绝壁间涵晖谷、凌烟嶂、飞霞岭、希阳岛、煮茗台、寒翠亭，皆唐人遗迹”。南宋英洲知县汪任曾以“煮美茗”为题写诗赞美“煮茗台”：“石梯千级杖藜行，行到山腰足暂停；游汲灵泉煮佳苟，渴心滋润困魔醒”；及有“煮茶行院供谈笑，耿耿园林晕画栏”，等诗文。可见，英德人民在唐朝饮茶之风已非常盛行。由于种茶业的兴起，产制的佳茗多被列为朝廷贡品。据历史载，明朝时英德所产贡茶为朝廷贡品。又据清康熙年代陈志权所撰写《重修英德县志·贡献志》记载：“叶茶七十斤七两，国朝：芽茶一十四斤五两，进贡朝廷。”其实清朝时英德县境内种茶遍及四乡。
英德市上茗轩茶叶有限责任公司：前身为广东国营红星茶厂，1951年建厂，2001年由广东农垦上茗轩茶叶有限公司投资经营。公司位于英德市英红镇云岭，自有茶园及合作茶园4000多亩，种植生产正宗英红九号、云南大叶、水仙、金萱、鸿雁十二号、梅占、云抗、秀红等适制红茶、绿茶及其他茶类的茶树品种。上世纪八十年代，公司生产的红碎茶二套样荣获“国家优质产品奖”，并以亩产干茶1410斤，英德特产创世界第一高产茶园纪录。进入新世纪，上茗轩发展成为广东省红茶行业第一个省重点农业龙头企业、第一个省名牌产品、第一个省著名商标，取得“绿色食品”认证，并在广东省名优茶质量竞赛中荣获5次金奖1次银奖。
上茗轩茶园：面积4000多亩，内有完善的设施和体验服务。每年春天茶季的时候，各地的学生在家长和老师的陪同下，认识茶，学习茶，喜爱茶，感受英德茶文化的独特魅力。
上茗轩红茶博物馆：占地4000平米，由上茗轩茶叶公司独资投资800多万元兴建。馆内收录展示了鲜为人知的有关英德茶叶的历史文化，古旧传统研制加工茶叶机械、竹制品等。史料翔实，内容丰富，图文并茂，摄人心魂。
穿梭茶园·识茶
专业的研学老师带领着学生们走在茶园的小路上，穿行在茶树之中。探访英德市优质茶树资源保护库，近距离接触几十年老茶树群。拥抱大自然，到茶园中去呼吸新鲜的空气，感受茶的生态环境。
背上竹篓·采茶
背起小茶篓，乐做采茶人。采茶可是一个技术活呢，“一芽一叶”“一芽两叶”区别可大着呢，要实行提手采、分朵采的方法，切忌一把撸。
采摘四斤鲜叶才能制作成一斤干茶，可以想象茶农是多么的艰辛啊，让学生们意识到一定要尊重劳动，珍稀食材！
在体验采茶中，学生们会分成小分队PK采摘成果，培养孩子的团队合作意识。
观摩体验·制茶
采茶之后，同学们已经迫不及待的想要了解茶叶的制作过程，想看看是如何将刚采摘的新鲜嫩叶制作成清香的茶叶。
在手工制作坊，同学们跟着上茗轩茶叶公司30多年制茶经验的大师，现场学习杀青、揉捻等工艺。
茶叶倒入两百多度的铁锅中高温杀青，鲜叶立马发出噼里啪啦的声音，茶香瞬间充满整个茶坊。同学们在体验、参与、交流中，了解英德红茶手工制作工艺的相关知识。
茶艺文化·泡茶
同学们经历了采茶、制茶之后，对茶已经有了一个初步的了解；那么该如何健康喝茶呢？茶研学课堂开课啦！
专业的茶学老师开讲茶叶科普知识、英德红茶以及英红九号的冲泡知识，让茶叶初次接触者可以简单快速的泡好一杯茶。
茶艺体验活动中，学生们专注听讲，认真观察，相互指正动作规范。
学习了基本的敬茶礼仪，与老师和小伙伴们相互敬茶，深刻体会到了茶艺的博大精深，感受了茶文化的魅力和国学的精粹。
茶博馆·参观
在研学老师的带领下，学生们参观红茶文化博物馆展厅，历史文物、记录片、地质沙盘、照片和泥塑场景还原的综合展示和老师的讲解。
了解英德的地质地貌、茶叶的发展历程、名人与英德红茶的不解之缘，让同学们顿生茶文化博大精深之感！
上茗轩茶研学
一个寓教于乐的趣味茶旅游研学！
一个专属你们的亲子时光！
等着你的到来！
温馨提醒
1、参加茶研学时须穿运动鞋，禁止穿皮鞋以及其它不适合运动的鞋，着装舒适简洁、适合运动，以运动衣运动裤为主，女生勿穿裙子；
2、可背双肩背包、雨伞或防雨雨衣（雨季期间不影响本基地各项参观体验）；
3、请准备一套替换内衣；
4、请自备补充能量的零食，自备保温水杯，基地内提倡节能环保；
5、研学期间，请严格遵守各场馆体验训练规则和有关纪律，严禁脱离团队擅自行动。
报名联系人
13421751660（微信同号）
