茶类
五颜六色,红白青绿黑几大茶类根据所适环境分布在祖国大江南北!而在祖国的西南方的云南,除了普洱茶一个省内就聚齐了这些茶类。最近朋友圈里随时刷到的明前滇绿,随时可见的云南滇红,并且云南还多了一个颜色“紫”(紫娟)。
区别
有人经常问起滇绿和绿茶有什么区别吗?其实没有,滇绿即云南绿茶,将适合做成绿茶的云南鲜叶经过绿茶加工工艺制成的茶,就是滇绿!那么滇红,滇白,包括那一片紫。
以此类推了,当然紫娟不属于紫茶,也没有紫茶一类,属于什么请自行查资料......
普洱茶就是普洱茶,与这些“滇色”茶没什么太大关系,因为独特的制茶工艺和云南局部产的地域限制,普洱茶被单划分了出来。其他省份也就做不出真正的普洱茶!
那这些“滇色”茶产自哪里呢?主要是滇西德宏,保山和滇中等地区,就连普洱茶四大产地:西双版纳?勐海,思茅,临沧也有适合做成“滇色”茶的大批成片树种。只不过原料不像普洱茶一样仅有乔木而已......
味道
“滇色”茶肯定与其它产地不一样,就像碧螺春和龙井一定是两种感觉!由于是云南所产,自然会带有云南当地的特有味道。
又有人经常问:“为什么滇绿喝着像普洱茶呢?是不是云南的茶叶喝着都像普洱茶?
其中一个原因可能喝到了同样是乔木鲜叶所制的滇绿茶,另外一个原因很多人喝到的“普洱茶”也经常有绿茶的味道。此处请细品!!!
选择
滇绿和其它地方的绿茶除了地域并无本质差别,味道随水土而变就没有了好坏的可比性,选择的话就看个人的喜好口感了!其它茶类也是同理!!!