六大茶类，有以“新”味贵的绿茶，也有以“陈”为珍的普洱、喝茶。不同的品饮特性，也使不同类的茶叶存储有了细微的差别。
01
绿茶
【关键词】：冷藏、密封
【存储容器】：陶瓷罐、铁罐+铝箔袋、锡罐
存储要点：绿茶的保质期18个月，但是最佳品饮日期最好是当年内。日常存绿茶一定要采用低温冷藏法，短时间内饮用放置冰箱冷藏室，温度约为4℃；
长时间不饮，为了更好的保鲜，维持茶叶的色泽和香气风味物质，可以密封后放置冷冻层，温度在-18℃到-4℃。
绿茶的含水量低、干燥度高，在完全密封的情况下自身氧化几乎为0，基本可以保证存放一年左右保持原有的品质。
在有条件的情况下，能有一台专门存放绿茶的冰箱最好，这样可以避免茶叶吸附其它果蔬、饭菜的异味。
02
白茶：
【关键词】：干燥防潮、三层包装
【存储容器】：铝箔袋、铁罐、瓷罐、茶饼自封袋
存储要点：白茶可以长期存放，需要一定的时间、空间促进转化，所以对温度的要求没有绿茶那么高，不需要冷藏放冰箱，只要不是暴露于30几度的高温下就可以。
白茶存储的要点是干燥，长时间的存放，如果水分过高，茶叶很容易发霉变质。这里的水分既包括茶叶本身的含水量要达标，也要求后期存放过程中环境中的湿度不能过高。
白茶的存放分散茶和饼茶，略有差异。
散茶存放一般采用三层包装法，最里一层用铝箔袋装好并密封，中间一层再用食品级的塑料袋包装，最后放入纸箱当中，用胶带封存。
饼茶要切忌不要裸饼放在展示架上，最简单的方法就是棉纸包装后放入自封袋中，确认密封后放入纸箱或者陶瓷罐中。
无论是散茶还是饼茶，家庭存茶，最好放在环境相对简单的书房中，注意要离墙离地，不要直接放在地面上。
03
黄茶
【关键词】：低温、密封
存储要点：黄茶和绿茶的工艺相似，存储要求也相似。黄茶同样不适宜长期存放，最好当年饮用。日常存茶可以按照绿茶的存储方式—冷藏存储法。
04
乌龙茶
【关键词】：常温/低温、密封、抽真空
【存储容器】：铝箔袋、铁罐、陶瓷罐
存储要点：乌龙茶属于半发酵茶，品类较多，按照发酵程度可以分为轻度发酵乌龙茶、中度发酵乌龙茶、重度发酵乌龙茶三类，发酵程度的轻重不同，存储方式也有所不同。
轻度发酵乌龙茶以清香型铁观音、文山包种为代表，这类乌龙茶在品质上更接近绿茶，同样要求低温存放。
参照绿茶的储存，需要放在冰箱，同时为了防止氧化，大多数会采用抽真空的方式。
中度发酵乌龙茶和重度发酵乌龙茶的代表有传统的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及东方美人，这几类茶一般都会经过烘焙的工艺，对水分的要求也比较敏感，一旦吸潮就容易返青，影响品质。
所以对于中度和重度发酵的乌龙茶来说，最重要的是密封防潮，同时注意温度不宜过高。
包装可以选用铝箔袋或铁罐。
05
红茶
【关键词】：常温、密封
存储要点：
红茶属于全发酵茶，可存放的时间比绿茶长，保质期一般在1-3年。红茶开封后香气很容易散失、滋味也很快就变得寡淡无味，所以密封很重要；
另外红茶贮存虽然对温度的敏感度不高，但也要求温差不能太大，最好置于恒温下；
红茶的包装，常规选用铝箔袋即可，也可以在外面再加一层纸箱；密封性好的铁罐和陶瓷罐也可以用来装红茶。
06
普洱茶、黑茶
【关键词】：恒温恒湿、空气适度流通、防异味
【存储容器】：棉纸+铝箔袋、建水紫陶、
存储要点：普洱及黑茶类，都属于越陈越香的茶类，长期的陈放过程中茶叶中的物质与氧气、水分也在发生着细微的变化，需要适宜的温度和湿度，最理想的状态就是恒温恒湿。
家用存茶不同于专业茶仓，温湿度属于不可控的，一般来说温度在25℃上下、湿度50%-70%之间比较适合。
同时，还需要流通的空气，空气中的氧气有助于微生物的繁衍，从而加速茶叶的陈化。但这并不意味着要将茶叶放在阳台或裸露于空气中；
注意不要将普洱或黑茶存放在完全密闭的环境中，能够保持适当的通风，适当开窗即可。
普洱、黑茶的包装，饼茶最里一层是棉纸，再放入包装盒或自封袋中，传统的包装也会采用笋壳，这种一般出厂就包装好了。家用的容器可以选择紫砂罐，或者建水紫陶，疏松的材质能够保持一定的空气流通。
