喝茶,是我们都喜欢的一个习惯,喝早茶,喝下午茶,不管是哪个时间段,喝茶都有一定的讲究,也会对我们的身体有很大的好处。喝茶不同于喝饮料,有着一定的文化底蕴,还有茶道作为文化传承,整个过程有着一股艺术气息,因此让人感觉喝茶是一件很有品位的事。
不过很多人会考虑一个问题,隔夜茶到底能不能喝?有句俗语说的是,不喝隔夜茶,不喝过量酒,过量酒我们都知道,确实喝多了会伤身,那么隔夜茶到底有何坏处呢?喝了之后会怎样呢?下面几方面来找找原因吧!
何为隔夜茶?
说起隔夜茶,或许有的人觉得,这就是过了一夜之后的茶水,实际上并不是如此,如果一杯茶间隔在八小时以上,而且已经没有了温度,这都属于隔夜茶。在喝了隔夜茶之后,有的人表示没什么感觉,实际上还是有不少人表示喝隔夜茶闹肚子。
这主要是因为隔夜茶在空气中接触了细菌,从而在八小时之后繁殖过快,人们一旦喝了之后,身体就会受不了。由此可以看出,隔夜茶确实对身体有很大危害,还是需要慎重对待的,不要因为一杯茶水,伤害了自己的身体。
隔夜茶能放多久?
很多喜欢喝茶的人会比较纠结隔夜茶放置的时间,也会考虑每一种茶水的放置情况,其实大多数的茶水都是不可以放太久的。从口感上来说,茶水在泡过之后,最好喝的自然是刚泡好的时候,随着温度的高涨,茶香也自然散发出来。当时间过久之后,茶水的颜色、香气和口感都会变得很差,喝起来的口感自然就会比较差劲。
而且我们也能感觉到,当我们泡了一壶茶之后,最开始的几杯味道最为浓郁,之后就会越来越淡,直至变得如白水一般无色无味。如果喝了一杯没有茶香的茶水,还不如一杯白开水,这种感觉直接影响了人们对品茶的兴趣,让喝茶变成了一件很有压力的事情。
隔夜茶有害健康
对于隔夜茶的危害,最关键的还是其营养成分的减弱,从而变得既没有营养还伤害身体。茶水本身是有抗氧化的好处,由此在喝茶的时候,让我们对抗衰老,还能对付一些炎症,一旦放置的时间太短,就会不停地产生一些氧化反应,把茶里面的营养都给氧化掉了。
对于此时的茶水,不只是对身体没有营养,甚至还会有害处,像是茶锈也是阻碍吸收营养的关键,身体反而变得更有负担,因此需要谨慎对待。
隔夜茶的营养
茶水本身是有营养的,但是隔夜茶就差了很多,如果是比较新鲜的绿茶,且没有发酵过,那么应该用八十度的热水来浸泡,温度过高就会损失这种茶里的营养,而时间一旦过久,也会破坏营养。如果茶已发酵,那么就会稍微好一些,但也会因为温度和时间影响营养。
无论如何,喝茶是有一定的门道的,不能随便对待,品茶需要的是营养常识,需要了解泡茶的道理,从而不至于让我们因为隔夜茶而伤害身体。