酸梅汤是传统的消暑饮品，原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、等材料，传统的煮酸梅汤的方式耗时耗力，但是现在市面上有一种更方便快捷的酸梅汤喝法，就是直接用酸梅汤茶包冲泡即可饮用。
酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是人们喜爱的饮料之一，经常喝酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的青睐，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多。
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主要功效
解暑提神的功效，酸梅汤中，还有一种叫做聚氨酸的物质，能够有效地抑制乳酸的形成，能去除血管中的一些有害物质。在疲劳的时候喝杯酸梅汤，可以起到缓解疲劳的作用，酸梅汤中还具有健脾解油腻的作用，酸梅汤虽然喝着是酸味的，但是它是一种碱性的食品，所以它吃多了以后，可以健脾开胃，缓解油腻的作用。
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适宜的人群
1、食欲不佳的人群，不仅能提神消暑，还能开胃消食。
2、对于有胆囊炎、胆结石的人来说，适当喝酸梅汤非常有好处。
3、家里有发烧的病人，酸梅汤有收敛的作用，可以帮助发汗。
4、腹泻的人群，同样是利用酸梅的收敛作用。
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不适宜的人群
1、感冒人群，酸梅汤中的乌梅是酸性的，它会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复。
2、儿童要少喝，酸梅汤虽是一种适合大众的饮料，但有些人却不适合喝，比如儿童，酸的饮料就不能喝太多。
