茉莉花茶怎么看好坏
1、茶形
茉莉花茶的好坏可以看茶形,品质好的茉莉花茶芽叶细嫩,条形长而饱满,白毫多。品质差的茉莉花茶鲜叶较多,嫩芽较少,有的茉莉花茶甚至没有嫩芽。
2、茶香
茉莉花茶的好坏可以闻茶香,品质好的茉莉花茶所散发出的香气浓而不冲、香而持久、清香扑鼻无异味。品质差的茉莉花茶香气较为冲鼻,其中还夹杂着异味。
3、口感
茉莉花茶的好坏可以看茶汤,品质好的茉莉花茶冲泡后香气浓郁,口感柔和,滋味不苦不涩。品质差的茉莉花茶冲泡后香气寡淡,口感爽而不滑,滋味较为苦涩,还有异味。
茉莉花茶的功效与作用
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成,茉莉花茶使用的茶叶以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。优质的茉莉花茶香气持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。常饮茉莉花茶,有行气开郁、提神等功效。
1、行气开郁:茉莉花茶含挥发油性物质,具有行气止痛、解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛、里急后重等病。
2、提神:茉莉花茶有提神功效,可安定情绪、舒解郁闷。