莓茶的功效与作用
莓茶的主要功效与作用有消炎杀菌、预防心血管疾病、延缓衰老、保护肝脏等。
1、消炎杀菌：莓茶具有很强的消炎杀菌作用，还能够起到止咳祛痰的效果，因为莓茶对于金黄色葡萄球菌以及大肠细菌等一系列细菌有非常明显的抑制作用。
2、预防心血管疾病：莓茶富含黄酮及十七种氨基酸和十四种人体必需的微量元素，其中黄酮含量是所有植物中黄酮含量最高的，其营养性和药理性是最好的，黄酮是许多中草药的有效成分，被称为血管的清道夫，每天服用适量的莓茶对于预防心脑血管疾病有极大的疗效。
3、延缓衰老：因为莓茶当中含有大量的黄酮类化合物，而黄酮类化合物主要的物质为二氢杨梅素，适量的饮用莓茶能够减轻身体内的氧化损伤，起到很好的抗衰老效果。
4、保护肝脏：因为莓茶能够有效减轻肝脏组织的变性及坏死程度，起到保护肝脏的作用。莓茶所含的黄酮能够清热解毒，镇疼消肿，润喉止咳，降脂降压，提高人体的免疫力，对治疗上呼吸道感染及慢性咽炎，支气管炎，调节肠胃等病症都有很好的效果，莓茶还能排出人体内的有害酸肽和酮体，排出血液里的血垢，软化血管，调节肾小管的重吸收，改善睡眠，尿频等，可能够抑制血小板聚集，抗血栓抗肿瘤，对神经系统疾病的治疗效果也很明显。过量饮用时就会让身体吸收过多的寒性物质，让身体内寒毒加重，容易出现体寒和手脚冰凉以及腹痛腹泻等多种不良症状。
冲泡莓茶的方法
莓茶适合用玻璃杯冲泡，一次投茶2-3g，注水200-300ml，水温以100度为宜。注水后根据个人习惯可以盖上或不盖杯盖，浸泡10分钟后即可饮用，饮完后接着续水，可以反复冲泡三次。
莓茶是一种纯天然的保健茶，口感独特，营养价值高，总黄酮含量超过了6%，含茶多酚高达42.5%，比任何一种茶叶都高，被称为“茶中之王”，具有清热解毒、美容抗衰老等作用。
莓茶主要生长在中国江南山区各地，在不同的地方有不同的称呼，比如在广东、福建、江西一带称为客家白茶，在云南、广西、四川等地称为茅岩莓茶，在江西龙南、定南、全南称为癞痢茶。
