崂山绿茶的作用
崂山绿茶富含茶多酚、咖啡碱等有益物质，饮用崂山绿茶有提神醒脑，促进身体新陈代谢的作用，有缓解干燥，滋润嗓子，促进消化的功效，其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有缓解视觉疲劳，抗氧化的作用。
崂山绿茶的功效
1.抗辐射
崂山绿茶最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于绿茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。
2.解渴清热
崂山绿茶含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
3.醒脑提神
崂山绿茶可以醒脑提神，主要是因为绿茶中的咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。
崂山绿茶制作工艺
杀青
茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。
揉捻
茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造型,使芽叶卷紧成需要的形状。崂山茶揉捻大部分是用机器揉捻。
烘干
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
筛选
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后，卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
