乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最 好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
乌龙茶品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。通常情况下，乌龙茶可按产地、形态、发酵程度三种分类方法来进行分类。按产地，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台 湾乌龙。
中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等，其外形多为半球形颗粒，也有卷曲状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，叶底多数黄绿，看得出少量红边。
被采摘来做乌龙茶的茶叶要相对肥硕而持久，才能经得起长时间的加工。低海拔地区的乌龙茶叶每年可采摘6次，而高山上的只能摘2-3次，因其气候凉爽减缓了茶树生长。
乌龙茶成品外形：紧结重实，干茶色泽青褐，香气馥郁，有天然花香，汤色金黄或橙黄，清澈明亮，滋味醇厚，鲜爽回甘，高 档乌龙茶有特殊韵味，比如武夷岩茶具有“岩韵”，铁观音具有“观音韵”，台 湾冻顶乌龙具有“风韵”等品质风格。
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
现在的茶饮料一般都会加入茶叶，但是茶叶的品质还是要看厂家的良心，特别是乌龙茶，其实种类很多，价格相差估计也是不少。另外也有的茶饮料还会添加茶粉，茶粉的话成本肯定比茶叶低，不过我个人倒是不太在意，但是也有小伙伴说加了茶粉就不是原汁原味的茶汤啦，像这些分析，我也都会在文章里面和结尾处分析，大家可以看看哪家的茶饮料更加良心。
