一款南京雨花茶,是南京的著名特产,其最早的种植历史可以追溯到唐代,在我国茶圣陆羽中的《茶经》中就已经有所记载了,经过几百年的历史变迁,一款南京雨花茶依然是中国经典名茶,更是中国十大名茶之一,作为炒青型绿茶中的珍品,南京雨花茶的优质以及细嫩特点是显而易见的,因此大家要好好注意一款南京雨花茶的正确泡法了,不懂得南京雨花茶怎么泡的话,反而会导致营养物质的大量流失。
南京雨花茶的正确泡法
第一步:烫杯投茶
使用沸水对即将要冲泡南京雨花茶的玻璃杯进行充分的烫洗,然后再取用大概3g左右分量的南京雨花茶,置入到玻璃杯中,南京雨花茶在干茶的状态下,因为吸收了杯中的少量水分,会逐渐散发出淡雅清新的香气,当茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚的之后,大家就可以往杯中,加入85度左右的水温,让杯中的南京雨花茶因为吸收了大量的水分,逐渐舒展开来。
第二步:品茶闻香
静置一段时间,泡出来的南京雨花茶在5分钟左右的时间之后,茶汤一般会降至55度左右,这时候饮用南京雨花茶是比较好的,因为茶香正浓,味道也会比较的甘甜香醇,反而等到南京雨花茶温度低于40度的时候再喝的话,南京雨花茶散发出来的香气会比较低沉,就连南京雨花茶的味道也会变得比较的苦涩,一般手握玻璃杯,感觉温和即可饮用。
第三步:品味味甘
第一泡的南京雨花茶,不应该一饮而尽,因为第一泡泡出来的南京雨花茶,营养价值是最为丰富的,口感也更为的醇厚,在这里,建议大家当玻璃杯中的南京雨花茶剩余1/3的时候,就可以续水继续冲饮了,如果南京雨花茶的芽叶比较肥厚的话,第二泡的茶汤也会比较浓醇的,饮用之后舌本回甘,齿颊留香,到了第三泡的南京雨花茶,一般茶味已经变淡,不适宜再泡喝了。
正确冲泡一款南京雨花茶的方法就先给大家解说到这里了,想要泡出南京雨花茶的纯正口感以及诱人的滋味,大家可以将以上的泡法get起来,也可以让南京雨花茶其中的营养物质充分释放出来,让一款南京雨花茶具有更高的饮用价值。