单丛茶是什么茶类
单丛茶属于乌龙茶类，是采摘稍成熟的芽叶，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉等工序制成，有肉桂香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香等十大型号八十多个品系。
单丛茶是乌龙茶类
单丛茶属于乌龙茶类，产于广东地区，是采摘一芽二叶至四叶稍成熟的芽叶，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉等工序制成。
单丛茶的香型十分丰富，有肉桂香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香等十大型号八十多个品系，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶，冲泡后香气馥郁持久。
单丛茶具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，叶片上带有朱砂红点，冲泡后汤色橙黄或金黄、透彻明亮、香气浓郁、滋味醇爽持久、回甘力强。
单枞茶性温还是性寒
单枞茶既不是性温也不是性寒，作为乌龙茶的一个代表茶品，具有乌龙茶的性味特点，性平味甘。单枞茶一般称凤凰单枞茶，与台品冻顶乌龙、云夷大红袍等均属乌龙茶。
乌龙茶也叫清茶，总体性味特点为甘、平，归脾、胃经，具有消除体内余热、生津、润肺等功效，对于高脂血症、肥胖、慢性炎症等有一定的调理作用，由于其区别于温性的红茶与寒性的绿茶所具有的特性，所以为中性茶，适合大多数人喝，所以单枞茶既不是性温也不是性寒，为中性。
茶是我国传统饮品，除了清香解渴外，还具有一定辅助调理身体的作用，含有挥发油、三花皂苷及维生素C、胡萝卜素、麦角甾醇、黄酮和黄酮醇等物质，有助于利尿、降血脂，摄入适量的茶对身体有好处。但如果有高血压、高血脂、高血糖、冠状动脉粥样硬化性心脏病等慢性疾病，应遵医嘱用药治疗，不建议随意大量饮茶。
不同种类的茶是具有不同性质的，在不确定自身体质的情况下，建议饮用中性茶即性平的茶，以免因长期饮用寒性或热性茶造成肠胃不适。同时在日常生活中可以多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、生冷等刺激性食物。
