自己用茶叶怎么煮奶茶
最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
煮奶茶用什么茶叶最好
煮奶茶适合使用红茶，使用红碎茶煮奶茶口感会更佳，奶茶口感更佳浓郁，红茶煮出来的奶茶比绿茶、乌龙茶等茶叶煮出来的口感更佳。但是需要注意的是，煮奶茶的时候牛奶需要加热之后倒入茶杯里面，不可煮沸，到80℃左右即可。
使用红茶煮奶茶最佳
煮奶茶可以使用红茶，碎红茶煮出来的奶茶口感更佳，奶茶味道更加的浓郁，茶叶中比较有名的就是阿桑姆红茶、锡兰红茶等。
煮奶茶的时候需要注意的是牛奶需要加热之后再倒入，煮沸到80℃左右即可，水温太高会将牛奶里面的物质稀释，导致牛奶没有营养价值。
首先先将红花煮沸之后稍凉，然后加入牛奶，红茶和牛奶的比例按照自己的口感而定，喜欢茶味重的可以多家加点红茶、或多加点牛奶即可。
