鸭屎香茶适合什么人喝
鸭屎香茶为乌龙茶,是凤凰单丛茶的一种香型,其茶性平和,风味独特,适宜上班人群、劳累人群、困顿人群饮用,可以生津解渴,补充水分,其次对于状态欠佳、电脑工作者、熬夜人群亦适合饮用,另外夏天从事户外工作者也可以饮用鸭屎香茶。
鸭屎香乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面,尤其是居家做客、生意往来、外出旅游,即便是谈古论今,茶桌上的主角一般都是乌龙茶,或者说来一杯鸭屎香乌龙都是非常适合的。
耐泡、高香、醇爽。
其次对于饮食上偏重口味人群,又不经常运动者,尤其是身体虚胖者,也适合作为日常茶饮。
许多经常吃大鱼大肉,或者烫火锅等偏重口味的人群,身体脂肪堆积过多,总感觉油油腻腻的,精神萎靡不振。
而鸭屎香乌龙是半发酵茶,既没有绿茶的寒性,也没有红茶的发酵程度高,因其含有较多的单宁酸,具有溶解脂肪效果,而且在提神益思,生津利尿、消食去腻、减肥健美等具有独特的效果。
因此,油腻人群、困乏无力、不在状态的人可适度饮用,对身体具有一定的好处。
鸭屎香茶有什么特点
鸭屎香的核心是其香气,类似于金银花香,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。
鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。
鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。
入口后,第一秒的感觉是甘冽,然后是高杨的香气,充斥着整个口腔,接下来是略带有微苦的香味,随后苦后化甘,有强烈的回甘力度。
乌龙茶鸭屎香怎么泡
鸭屎香是凤凰单丛乌龙茶的一个香型,也叫银花香。其条乌褐有光泽,汤色橙黄明亮,香气上具有甜香、兰花香、栀子花香、奶香交织的特点,同时也具有独特山韵味。
鸭屎香的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤4个步骤。
具体冲泡方法如下:
1、温杯
将开水倒入盖碗、公道杯等茶具中,认真完全的烫洗一次。然后将水倒掉。
主要目的是祛除异味,提高盖碗的本身温度,从而激发茶叶的活性,同时保持冲泡时茶味的纯正性。
2、投茶
准备一个小秤,称取8g鸭屎香单丛茶,将茶投入盖碗中,注意使用茶则和茶匙配合,不要用手直接拿去取,尽量保持完整和干净性。
3、注水
沿着盖碗杯壁顺时针注水,环壁注水,是成全一杯好茶的利器。环壁状态下,水流缓慢地流入盖碗中,浸润每一根条索。
冲泡注水时,水没过茶叶就行,不要太满而溢出。
4、出汤
浸润15~20s左右,合上盖碗盖子,持盖碗呈90°直角,将茶汤倒出饮用。出汤要快,不宜长时间浸泡。
另外注意每道茶的茶汤要倒干净,不留茶汤在盖碗或壶中,避免“留根”以免影响下一道的滋味,也便于更好的感受每道茶的变化。
结语
头泡茶有的人说洗茶,有的人说不洗,其实都可以。
不过我一般不洗,因为只要茶叶正规、品质优秀,是可以直接泡的,当然如果非要洗,建议尽量快,不宜久闷,以免将茶叶的风味的香气流失。
以上便是盖碗的冲泡方法,冲泡时我们也不必分秒不差,可根据自己的实际冲泡,然后再做调整,到最后,也会得出自己的一套理论,从而随心、随性泡一杯好喝且香的茶汤。