滇红茶属于什么茶
滇红茶属于红茶，全发酵茶，素以香高、色艳、味浓醇而闻名。
属性：滇红茶是经过发酵制成，属于云南特色红茶，属性温润。
产地：产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地，凤庆则是滇红的故乡。
外形：卷曲呈螺重、实或条直显芽，形如松针。
汤色：红浓明亮，金圈突出，清澈洁净。
滋味：浓强甘醇，甜顺细腻，汤质饱满。
代表种类：滇红工夫、滇红金丝、滇红金针、晒红、滇红金芽、滇红金螺等。
滇红茶的介绍
滇红，作为大叶种红茶的代表，是红茶类的名茶。
品质以浓、强、鲜为特征，获得国内外消费者的青睐。
滇红由冯绍裘先生于1938年11月试制，至今主产区分布于云南西南茶区的澜沧江以西及怒江以东的区域，包括凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县（市）。
滇红是一种全发酵茶，根据制作工艺的不同，滇红可分为滇红工夫红茶和红碎茶。
其中滇红工夫红茶采摘标准以一芽二、三叶为主，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成红毛茶，再经过精制形成各级成品茶。
成品工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，后来也有人用“浓、强、鲜、爽”来概括滇红茶。
滇红茶的分类
1、滇红金针
该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金芽
也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。
4、滇红金螺、红螺
该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名，市面的滇红“螺”有好些品级。
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红。
6、野生滇红茶
该款茶红茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。
滇红茶怎么分辨好坏
1、干燥度
分辨滇红茶好坏可以看干燥度，品质好的滇红茶干燥度好，容易被折断或捏碎。品质差的滇红茶由于受潮或受到其他因素的影响，质地较软，不易被折断捏碎。
2、茶形
分辨滇红茶好坏可以看茶形，品质好的滇红茶条索紧结、身骨重实、色泽红润、金毫凸显。品质差的滇红茶条索较为松散，色泽暗沉无光，基本上看不见上面的金毫。
3、茶香
分辨滇红茶好坏可以闻茶香，品质好的滇红茶香气甜醇无异味，能给予人馥郁浓醇之感。品质差的滇红茶则会出现烟焦味、酸馊味、陈味、霉味、晒味等异味。
