1、新白茶具有清爽芳香的香气，而陈年白茶的清爽芳香香气逐渐减弱甚至消失，老香味逐渐出现，并伴有枣、梅、蜂蜜等香气的产生。
2、我们常说的陈年白茶的“药香”是一句俗语，其实是“沉香”。
3、研究表明，芳香和花香萜类有利于新白茶的清新和清香。
4、白芍银针与白芍药相比，白芍银针中以芳樟醇、香叶醇为代表的醇类化合物含量较高，这可能是白芍银针香的原因。
白茶中维生素C含量高，易溶于水，可充分利用。茶中的酵素在体内的生理作用方面有相似之处，有些维生素是酵素的成分。白茶中的茶多酚能增加皮肤的抗氧化水平，防止自由基对细胞的伤害，促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍，能有效防止皱纹，延缓衰老。
白茶的自由基含量最低。多喝白茶可以延缓衰老，美颜。因此受到现代时尚人士，尤其是都市女性的欢迎。应用场景：日常生活中，无论是加班还是休闲聚会，喝一杯白茶都是一件很惬意的事情。它是一种可饮用的香水。将少量茶水倒入杯中，用足量的水浸泡片刻，吹一口，啜饮。
最好的白茶产地是福建的福鼎、正和和建瓯。由于先入为主的主观，福鼎被认为是最好的。芍药的区别在于茶叶肥大的程度，以及所取的叶子数量。叶子越少越好，叶子越厚越好。牡丹茶最好的一点就是老的比新采的好。白茶越老越好，银针。同理，牡丹三年、六年、九年的价格可以相差数倍。可以从这一点得出。
我们知道不同的茶具有不同的茶属性。饮茶者需根据自身体质选择凉茶或淡茶。茶性温和的老白茶、黑茶、熟普和红茶，在适当浓度下不会刺激胃部。胃的表层，对胃有保护作用。长期饮用可起到养胃护胃的作用。此外，老白茶还有促进肠胃蠕动的作用。长期饮用有助于润肠通便，提高肠道免疫力。
喝白茶也是如此。想知道怎么喝茶，首先要打好基础，了解什么是白茶。只有打好基础，才能明白白茶应该如何品尝。否则，即使把最好的白茶摆在面前，也只是浪费好茶。
