安吉白茶怎样冲泡
1、温杯
安吉白茶冲泡时候，先把玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水将其烫洗干净。或把玻璃杯放入玻璃茶洗中，注入清水，置于电茶炉上，将玻璃茶洗中的水烧开，给玻璃杯消毒。
2、洗茶
随后取出玻璃杯，用茶匙将3~5g安吉白茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，去除杂质。
3、泡茶
继续往玻璃杯中注入茶汤，耐心等候1~2分钟的时间就可以饮用了，能让人品饮安吉白茶最鲜爽的滋味。若是气候炎热，可将已经泡好的安吉白茶放入冰箱中，冷藏2小时后饮用。
安吉白茶是属于什么茶类
安吉白茶属于绿茶，不经发，采用绿茶制茶工艺，经采摘，摊放，杀青，理条，初烘焙，复烘焙，整理等工序制成，具有干茶茶形优美，条索匀整，成茶色泽翠绿，白毫披身，具有异于绿茶的独特的清冷香气，冲泡后茶汤嫩绿透明，香气馥郁持久，口感鲜爽回甘生津等特点，此茶属于变异茶种，采摘时间短暂。
安吉白茶产自浙江湖州市安吉县，故得此名称，制茶工艺是按照绿茶的工艺，经采摘，摊放，杀青，理条，初烘焙，复烘焙，最后整理等一系列工序制成，属于不发酵茶，绿茶茶类。安吉白茶的干茶茶形优美，条索匀整，茶条含芽，状如凤羽，成茶色泽翠绿，叶脉两侧的茶色呈嫩绿如霜，油润光亮，其它部分呈黄绿色，整芽鲜活可人。
安吉白茶的茶香也很独特，干茶有一种独特的异于绿茶的清冷香气，被誉为“淡竹积雪”之香，冲泡后的茶汤嫩绿透亮，茶底叶白脉翠，芽叶成朵，滋味鲜爽甜润，饮完满口生津。
安吉白茶是一种珍贵罕见的变异茶种---低温敏感型茶叶，它的采摘时间也十分短暂，通常只有一个月左右，清明前采摘的安吉白茶嫩芽呈白色，颜色为最佳，到了谷雨前，茶芽颜色就会逐渐变成玉白色，随着温度的转暖，雨后至夏至前，转变成白绿相见的花叶，再到夏至，芽叶就恢复为全绿，这时候的安吉白茶也与一般绿茶无异。
