红茶绿茶的区别
特点，红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征;绿茶保存了鲜茶叶的绿色格调;茶汤，红茶茶汤颜色较浓，呈淡褐色或褐色，绿茶茶汤颜色较淡，呈绿色或深绿色;工艺，红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等完整发酵，绿茶经过杀青、整形、烘干等工序制作。
1、特点
红茶和绿茶的特点不同，红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。绿茶则保留了鲜叶的天然物质，色泽和茶汤也较多保存了鲜茶叶的绿色格调。
2、茶汤
红茶和绿茶的茶汤不同，红茶因为是全发酵茶的原因，茶汤颜色较浓，呈淡褐色或褐色。绿茶未经发酵，所以茶汤颜色较淡，呈绿色或深绿色。
3、工艺
红茶和绿茶的工艺不同，红茶是发酵程度高达80%~90%的全发酵茶，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等完整发酵的。绿茶属于不发酵茶，是经过杀青、整形、烘干等工序制作的。
红茶与绿茶的功效与作用
红茶与绿茶具有美容养颜、抗衰老、消炎杀菌等功效。红茶和绿茶都是健康茶饮，红茶可以有效防治皮肤癌，是美容养颜的佳品。绿茶含有丰富的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可以起到防癌、抗衰老、消炎杀菌等作用。建议红茶与绿茶两种茶叶，至少间隔一个小时饮用，以免引起腹痛、腹泻等不良现象。
