玫瑰花茶的正确泡法
1、温杯
冲泡玫瑰花茶时,建议选择玻璃杯,可以充分展现玫瑰花的形态。先烧一壶热水,水开后倒入泡茶的水杯中,用手进行摇晃,使水均匀的沾湿杯面,起到清洁、提高杯温的作用。
2、投茶
茶杯温洗之后,在杯底投入5-8朵干玫瑰花,其投茶量可根据自己的口味进行调整。投茶之后,再烧一壶纯净水,放在常温处静置20分钟左右,等到水温下降至80℃时即可正式泡茶。
3、冲泡
在冲泡玫瑰花茶时,提起水壶,悬于玻璃杯上方10厘米左右的位置,然后缓缓倒水,让玫瑰花在水流的带动下充分的翻滚,从而快速浸润,注水完成后,放在一旁静置3-5分钟,等汤水变色时出汤饮用。
玫瑰花茶一次放几朵
玫瑰花茶是常见的花茶之一,一般在冲泡时一次可放5~6朵左右,也可以少放一些,对于这个没有严格规定,主要根据个人的喜好而定,由于它的茶胚是绿茶,冲泡后会有一点苦味,所以一次性不要放太多,否则喝起来会很苦涩。
由于玫瑰花茶入口后会有一点苦,可在冲泡时根据个人的需求适当加入一些红枣或者蜂蜜,以增加适口性,同时在冲泡时,每次冲泡的时间不宜过长,一般只需要焖泡1~2分钟就可以喝了,否则会影响茶汤的口感。
在冲泡时一般是用80度的水最为适合,不适合用刚煮沸的开水,且现泡现饮,热饮的口感会更好一些,香味会更加浓郁,也不要冲泡很多次,通常冲泡3次是最好的,如果过多的话,味道就会很淡。