竹叶青茶是好茶
竹叶青茶是四川十大名茶之一，属于峨眉山高山绿茶，只采摘明前茶，并且只选茶芽，采摘的鲜叶经杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成，可以分为品味、精心和论道三个等级，档次是比较高的，尤其以品味级最好，实乃茶中上品。
峨眉山终年云雾缭绕，这里出产的竹叶青茶品质有保证，其外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿，冲泡后有嫩栗香，香气浓郁持久，汤色嫩绿，叶底黄绿，啜饮一口，口腔中尽是鲜嫩醇爽的滋味，色、香、味、形俱佳。
竹叶青茶是高档细嫩绿茶，冲泡时一般选用玻璃杯或者白瓷盖碗，无需用盖，茶杯容量大多为150ml，投茶量3g，冲泡前先温杯，再注水、投茶，水温以85-90度为宜。同其他绿茶一样，竹叶青茶一般可以冲泡2-3道。
竹叶青茶怎么泡
1、温杯
冲泡竹叶青茶，适合用透明的玻璃杯，先用热水烫洗一遍各个茶具，提高茶具的温度，以及保持茶具的洁净。然后投茶3-5g，根据个人口味可以适当的加量或者减量。
2、注水
泡竹叶青茶讲究水温，一般以控制在85度左右为宜，能使口感更好。竹叶青茶不耐泡，所以第一泡通常不需要洗茶，茶水比1：50左右，注水后浸泡1-2分钟即可嗅茶香、品茶味。
3、续水
沏泡竹叶青茶时，注意不可加盖久闷，以免茶汤泡的过浓，喝多了影响胃液的分泌。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时，便可以重新加水冲泡，品质好的竹叶青茶可以续水三次左右。
