乌龙茶的泡法步骤
1、温具
冲泡乌龙茶的首选茶具为紫砂壶，其次是白瓷盖碗，先准备一个容量大小适中的紫砂壶，接着打开壶盖，回旋注入约壶容量三分之二的沸水，用手轻摇壶身，使茶壶均匀受热。温壶能起到清洁的作用，同时还能提高茶壶温度。
2、置茶
乌龙茶投茶量以7-8克为佳，其茶叶占整个茶壶的二分之一，投茶时先放细碎茶，最后放条形匀整的茶叶，防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔或者是壶嘴。乌龙茶投放之后，倒入少量的热水洗茶，去除杂质。
3、冲泡
提起一壶沸水，以高冲的方式注满茶壶，接着盖上壶盖，闷泡15秒左右即可出汤。乌龙茶泡好后，将茶汤倒入公道杯中，过滤茶渣，然后分汤品饮。注意壶中的乌龙茶要出干净，否则会影响下一泡茶水滋味。
乌龙茶可以天天喝吗
乌龙茶可以天天喝，但注意要适量。乌龙茶是经过半发酵而成，茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，从而使茶的颜色变深，因此茶涩味也会减弱。乌龙茶主要具有减肥、改善心脑血管疾病等作用，还能起提神的作用。
1、减肥
乌龙茶中含有单宁酸，有助于降低胆固醇含量，有助于溶解脂肪，起到减肥的作用。但要注意饮用量要依情况而定，不可过量饮用。此外，当进食较油腻的食物时，可搭配乌龙茶，除了有助于溶解脂肪，去油腻外，还可增加饱腹感。
2、改善心脑血管疾病
乌龙茶中含有的单宁酸等活性物质还能降低血液中的胆固醇含量，有效溶解脂肪，降低血液的黏稠度，辅助改善血液高凝状态，对于患有高血脂、高血压等心脑血管疾病有较好的辅助治疗作用。
3、提神
存放时间较短的乌龙茶，由于含有较多的咖啡因以及未经氧化的活性生物碱，因此具有提神作用，适合上班族、学生等需要提神的人群。
患者需注意，对于未经存放的乌龙茶由于含有较多的咖啡因和活性生物碱，且乌龙茶性质微寒，因此要注意不要在睡前或空腹饮用，否则会容易兴奋中枢神经系统，难以入睡，还要注意患有神经衰弱、心脑血管疾病的人群要适量饮用。而对于本身患有胃肠疾病或肠胃虚弱的人群，喝未经存放的乌龙茶，容易刺激胃肠黏膜，甚至会诱发胃病，因此，也不建议多喝，对于存放不足半个月的乌龙茶更是不要喝。
