安化黑茶属于什么茶
安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。湖南安化黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片，因为产于安化的渠江因此将其称为“渠江薄片”。到唐代时，安化已有产“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。到了明代时期才出现了黑茶二字，经过贸易，安化黑茶渐渐的开始闻名，此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最着名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南安化黑茶共分为四个等级，一般高档茶比较嫩，而低档茶则比较粗。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化黑茶的功效与作用
补充营养，可以补充体力；消食解腻，能帮助人体消化；美容护肤，能清除自由基；醒酒敌烟，缓解酒精和尼古丁的伤害；生热暖腹，拥有良好的驱寒效果；保护牙齿，可以清新口气；提神醒脑，能够驱散疲劳感；缓解辐射，减轻辐射伤害；护眼明目，缓解眼部干涩。
1、补充营养
安化黑茶具有补充营养的功效，安化黑茶中含有丰富的营养成分，这其中以维生素、蛋白质、氨基酸、糖分等营养物质的含量最为丰富，适当饮用黑茶可以补充体力。
2、消食解腻
安化黑茶具有消食解腻的功效，安化黑茶中所含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分有助于人体消化，刺激胃液分泌，提高人的食欲，帮助人体消化。
3、美容护肤
安化黑茶具有美容护肤的功效，安化黑茶中的茶色素、儿茶素、黄酮类、维生素、胡萝卜素等成分能够起到清除自由基的作用，使人看起来越来越年轻。
4、醒酒敌烟
安化黑茶具有醒酒敌烟的功效，安化黑茶中的咖啡碱能够降低酒精对肝脏的负担，茶多酚也能帮助烟草中的尼古丁在人体内发生沉淀，并随着身体排出体外。
5、生热暖腹
安化黑茶具有生热暖腹的功效，安化黑茶因为经过高度发酵的缘故，茶性温和，适当饮用能使人的身体逐渐暖和起来，适合在冬季饮用，拥有良好的驱寒效果。
6、保护牙齿
安化黑茶具有保护牙齿的功效，安化黑茶中的氟元素含量较高，适当饮用能使茶中所含有的氟元素附着在牙齿表面，使牙齿变得更加坚固，同时还能起到清新口气的作用。
7、提神醒脑
安化黑茶具有提神醒脑的功效，安化黑茶中的茶氨酸、咖啡因、咖啡碱等物质会对人体起到一定的刺激作用，使人的精神处于兴奋状态，驱散疲劳感，集中注意力。
8、缓解辐射
安化黑茶具有缓解辐射的功效，安化黑茶中的茶多酚拥有将锶90和钴60排出体外的作用，因此茶多酚被誉为“辐射克星”，适当饮用安化黑茶能有效的缓解辐射所带来的伤害。
9、护眼明目
安化黑茶具有护眼明目的功效，安化黑茶中的维生素能够降低眼睛球体的浑浊度，使人的眼神变得越发清明，缓解人眼部干涩的情况，也能缓解人时长眩晕的感觉。
