奶茶的制作方法
1、珍珠奶茶
先把锅烧干,放入白糖30g、红茶5g,小火炒成焦糖色。然后倒入白开水500ml,倒入一盒纯牛奶,保持小火煮至沸腾。最后过滤掉茶叶,倒出茶汤,加入提前煮好的珍珠30g,即可饮用。
2、原味热可可
全自动雪克机中加入开水285ml,再倒入原味巧克力粉15g、奶精50g、果糖10cc,自动打五下即可倒出。
3、英式热奶茶
锅中倒入鲜奶500ml大火煮沸,然后加入巧克力酱30ml搅拌至溶解,并转成小火,加入红茶叶16g继续煮1分钟,最后关火倒出,去掉茶渣即可。
4、椰香热奶茶
锅中加入热开水400ml,倒入椰浆粉16g,大火煮融化后,放入红茶包2个,转小火煮15分钟。取出茶包,最后加入蜂蜜30ml搅拌均匀后即可。
5、奶酪奶茶
三花淡奶与淡奶油各30ml,倒入杯中搅拌至糊状。杯中放入适量碎冰,倒入红茶水150ml,然后加入奶油糊,撒上适量奶酪碎即可。
6、香瓜椰奶茶
用红茶包一个,冲泡出1000ml茶汤,待凉后加入蜂蜜15ml。香瓜一个去皮打成汁,与鲜奶150ml、椰奶一罐一同放入茶汤中,搅拌均匀后,冷藏或加入冰块饮用。
7、香醇奶茶
红茶5g倒入容器中,加入90度热水浸泡,水量300ml,一分钟后倒出茶汤,添加适量的白砂糖,搅拌均匀。待茶色较浓,加入鲜牛奶,充分摇匀后饮用。
8、香草可可
雪克杯中加入香草巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g,然后倒入280ml开水,摇匀后倒出饮用。
9、仙草奶茶
雪克杯中加入冰乌龙茶450ml、奶精粉30g、糖浆30ml、蜂蜜15ml,以及适量冰块,用力摇匀后,放入切成小块的仙草冻100g,最后倒出饮用。
10、乌龙奶茶
将乌龙茶15g放入锅中,加入清水300g煮至沸腾,然后调入牛奶200g,搅拌均匀后,过滤掉茶渣,用适量白糖调味后即可饮用。
喝奶茶的坏处有哪些
喝奶茶的坏处一般有高糖分、高脂肪、咖啡因、乳制品问题、食品安全问题。
1、高糖分:奶茶中的糖分较高,长期过量摄入可能导致体重增加、糖尿病、心血管疾病等健康问题。
2、高脂肪:奶茶中的脂肪含量不容忽视,尤其是奶精等成分,过多摄入容易导致肥胖和血脂异常。
3、咖啡因:奶茶中的咖啡因可能会导致失眠、头痛、心悸等不良反应,对孕妇、心脏病患者和儿童等特殊人群需谨慎饮用。
4、乳制品问题:奶茶中的乳制品可能导致乳糖不耐受或过敏症状,如腹泻、胀气等。
5、食品安全问题:部分奶茶店为了追求口感和口味,可能添加过量的食用油和糖分,同时,奶茶制作过程中的卫生条件也值得关注。
综上所述,喝奶茶需要注意适量,避免长期过量饮用。在日常生活中,保持饮品种类的多样性,注重营养均衡,有利于身体健康。