小种红茶有哪些品种
金骏眉,汤色金黄,入口甘爽;银骏眉,滋味清爽醇厚甘甜,略带桂圆味;铜骏眉,茶汤金黄清澈、香气独特、清高持久,滋味鲜爽甘活;烟小种,冲泡后能品尝醇和滋味;赤甘,汤色金黄清澈,香气清高持久,滋味鲜爽甘活喉韵。
1、金骏眉
金骏眉原产于福建省南平市武夷山市桐木村,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤制成,汤色金黄,入口甘爽。
2、银骏眉
银骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树上的野生茶芽尖,运用正山小种的制作工艺制成的,滋味清爽醇厚甘甜,略带桂圆味。
3、铜骏眉
铜骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1500~1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,以正山小种的传统工艺制成的,冲泡后茶汤金黄清澈、香气独特、清高持久,滋味鲜爽甘活。
4、烟小种
烟小种产于福建的政和、坦洋、北岭、古田等地,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种鲜叶,经过烘干、平原筛、风选、拼小样、加烟等工序制成,冲泡后能品尝醇和滋味。
5、赤甘
赤甘是采摘武夷山国家级自然保护区内的鲜嫩芽叶,采用正山小种的传统手工工艺精制而成,具有条索紧细,锋苗显秀的特点,冲泡后汤色金黄清澈,香气清高持久,滋味鲜爽甘活喉韵。
小种红茶的功效与作用有哪些
小种红茶是一种优质红茶,是红茶中的名品之一。小种红茶具有以下功效和作用:
1、帮助消化:小种红茶富含茶多酚和咖啡因等成分,能促进肠胃蠕动,增加胃液分泌,帮助消化食物。
2、改善血液循环:小种红茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因等成分,能够刺激心脏,促进血液循环,有助于预防和改善心血管疾病。
3、抗氧化:小种红茶中的茶多酚具有抗氧化作用,可以清除自由基,减缓细胞老化和防止疾病的发生。
4、减肥:小种红茶中的咖啡因可以促进脂肪分解,加速新陈代谢,有助于减轻体重。
5、提神醒脑:小种红茶中的咖啡因能够刺激神经系统,提高警觉性和注意力,有助于提神醒脑,缓解疲劳。
6、降低血脂:小种红茶中的茶多酚和黄酮类化合物可以降低血脂和胆固醇,有助于预防和改善高脂血症。
总之,小种红茶具有丰富的营养成分和多种功效作用,适量饮用对人体健康有益。但需要注意的是,饮用过量可能会对人体产生负面影响,如引起失眠、心悸等,因此应适量饮用。同时,由于小种红茶含有咖啡因等兴奋剂,儿童、孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者等人群应慎重饮用。