碧螺春的冲泡方法
碧螺春的冲泡方法较为讲究，水温、水质、投茶量和冲泡时间都需要注意。
水温：冲泡碧螺春时，水温不宜过高，一般以70-80摄氏度为宜。水温过高，会破坏茶叶中的内含物质，导致茶叶苦涩。
水质：冲泡碧螺春时，应选用纯净的山泉水或矿泉水，避免使用自来水。自来水中含有氯气等杂质，会影响茶叶的口感。
投茶量：碧螺春的投茶量不宜过多，一般每克茶叶可冲泡50毫升的水。投茶量过多，茶汤浓度过高，会显得苦涩。
冲泡时间：冲泡碧螺春时，应先将茶叶放入茶杯中，再冲入热水。冲泡时间不宜过长，一般以30秒-1分钟为宜。冲泡时间过长，茶叶中的苦涩物质会析出，影响口感。
碧螺春的品饮技巧
1. 闻香：品饮碧螺春时，首先要闻其香气。将鼻子靠近杯口，轻轻吸气，感受碧螺春独特的花果香气。这种香气清新怡人，令人心旷神怡。
2. 观色：观察碧螺春茶汤的颜色也是品饮过程中的重要一环。碧螺春茶汤呈清澈明亮的绿色，宛如翡翠般晶莹剔透。这种颜色不仅美观动人，还反映了碧螺春茶叶的高品质。
3. 品味：品味碧螺春时，要注意先小口细品，感受茶汤在口中的滋味变化。碧螺春口感鲜爽回甘，带有一丝甜意和果香。在品味过程中，可以慢慢感受碧螺春的独特魅力。
4. 续水：当碧螺春茶汤饮至三分之一时，应及时续水。续水时仍应沿杯壁缓缓注入热水，以保持茶香的稳定和持久。
5. 多次冲泡：碧螺春茶叶耐泡性强，可以多次冲泡。每次冲泡时茶叶的香气和口感都会有所变化，令人回味无穷。一般来说，碧螺春可以冲泡3-5次左右。
