桂花茶制作步骤
1、清洗
采摘新鲜的桂花，剔除干净里面的杂质与花梗，并挑拣掉质量不好的桂花，只保留精品桂花。先用凉白开进行清洗，注意不要太用力，以免损坏花瓣。避免直接用自来水清洗，容易导致桂花茶变质。
2、晒干
清洗干净的桂花在沥干水分之后，放置于阴凉通风的地方自然阴干，然后拿到阳光下晾晒，晒干之后直接放入玻璃容器中贮存起来，保持密封，最后置入冰箱中冷藏，随时取用。
3、冲泡
每次取出3-5g的桂花茶，放入茶杯之中，注入沸水之后，浸泡几分钟饮用。同时也可以加入适量红茶冲泡，或者在泡好之后添加适量的红糖或者蜂蜜来调味，口感更佳，香气更诱人。
桂花茶的功效与作用
提神醒脑、清除口臭、止咳化痰
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶制作而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰等功效。
1、提神醒脑：桂花茶所散发出的浓郁的花香，能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。
2、清除口臭：桂花茶气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以消除口臭，改善口腔卫生。
3、止咳化痰：桂花茶中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
4、美容养颜：桂花茶含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E，具有美白肌肤等功效。
