六安瓜片是什么茶
六安瓜片是绿茶,属于未经发酵茶,是所有茶叶中唯一一种由单片茶叶制作而成,单片茶形酷似瓜子,主要产于六安,所以有着六安瓜片的名称。六安瓜片的茶叶色泽铁青透翠,带有清香,茶汤金黄带翠,初尝微苦清凉,而后回甘鲜爽。
六安瓜片是绿茶
六安瓜片是绿茶,属于未发酵茶,是唯一一种没有芽和梗的茶叶,只用单片茶叶制作而成,成品茶的单个茶叶像是瓜子,所以有着“瓜片”之称,又因其主要产于六安市,所以取名为六安瓜片。
六安瓜片根据采制的季节不同,又分为提片、瓜片、梅片三个品种,提片是在谷雨前采制的;瓜片则在采制提片后一段时间;梅片则是进入梅雨季节采制的,茶叶会比较粗老,品质不及前两者。
六安瓜片茶叶的大小、粗细基本一致,色泽铁青透翠,带有清香的茶气。冲泡后的六安瓜片茶汤金黄带着浅绿,茶叶会逐渐下沉,品尝起来会有微苦清凉之感,但很快会有回甘,很是鲜爽。
六安瓜片属于绿茶吗
属于
六安瓜片属于绿茶。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市大别山一带。在唐代被称为"庐州六安茶",在明代被称为"六安瓜片",为上品、极品茶,清为朝廷贡茶。六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶,由单片的青叶制成,去芽不仅保持单片形体,且无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后可确保茶味浓而不苦,香而不涩,是世界所有茶叶中独一无二的存在。