茶则的用法
1、取茶
茶则之则,含义为量取,即茶的量取工具。在茶道中,把茶从茶罐取出并置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。因此茶则的作用是取茶,防止茶叶沾有细菌。
2、手法
使用茶则时,用右手拿住茶则柄部中央位置,然后伸入罐中取茶。注意手不能触及茶则上端盛取茶叶的位置,另外用完之后要轻放到茶桶中。
3、击拂
茶则除了用来取茶以外,还能用于点茶时的击拂,也被称为搅茶。茶的击拂在茶艺中是一个重要的环节,茶则要重,击拂才有力,茶汤口感浓厚。
茶则和茶荷区别
茶荷
茶荷是茶道六用之一,主要用于盛放待泡的干茶。其形状多为有引口的半球形,材质常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。茶荷的主要功能是将茶叶从茶罐移至茶壶,并兼具赏茶的功能。在泡茶前,茶荷用于盛放从储茶罐中取出的茶叶,以供习茶之人观察欣赏茶叶的形态。好的瓷质茶荷本身就是一件工艺品。
茶则与茶荷的区别
茶则和茶荷在茶道中都扮演着重要的角色,但它们的用途和功能有所不同。
茶则:主要用于从茶罐中量取干茶到茶荷之中。茶则的“则”字意为量取、准则,因此茶则不仅用于取茶,还象征着取茶的量和度都要合适,不能过量也不能太少。茶则的材质多样,可以用海里的贝壳、牡蛎之类的来加工,也可以用铜、铁、竹等材料来制作。
茶荷:主要用于盛放待泡的干茶,并兼具赏茶的功能。茶荷的形状和材质与茶则不同,其形状多为有引口的半球形,材质常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。
简而言之,茶则主要用于量取茶叶,而茶荷则用于盛放和赏茶。