黄金叶茶叶是什么茶
黄金叶茶叶属于绿茶，为少见的黄色变异茶种之一的“白化茶种”，具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，产量十分稀少。黄金叶茶叶之所以是黄色的，是受到了光合作用的影响，让黄金叶茶叶合成了胡萝卜素，致使黄金叶茶叶表面变黄，叶绿素缺失。
黄金叶茶叶属于绿茶
黄金叶茶叶属于绿茶，虽然其芽叶金黄，看上去与黄茶十分相似，但黄金叶茶叶确确实实是不发酵茶类，为少见的黄色变异茶种之一的“白化茶种”，可谓是茶中之奇葩。
黄金叶茶叶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，再加上黄金叶茶叶是上世纪90年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，并经过了近10年的时间培育而成的，产量十分稀少，可以说是贵如黄金，故此得名。
黄金叶茶叶之所以会是黄色的，主要原因是受到了光合作用的影响，导致黄金叶茶叶合成了胡萝卜素，致使黄金叶茶叶表面变黄，叶绿素缺失，使黄金叶茶叶看起来色如黄金。
黄金叶茶叶的作用和功效
黄金叶茶叶通常具有清凉解暑、延缓衰老、提高免疫力等功效。通常还有抗疲劳、去火、改善浮肿等作用。具体分析如下：
一、功效
1、清凉解暑：黄金叶茶叶一般是绿茶中的一种，茶色黄、通常有清凉解暑的功效。
2、延缓衰老：黄金叶茶叶含有极为丰富的氨基酸，这些元素有助于延缓衰老，因此一般有延缓衰老的功效。
3、提高免疫力：黄金叶茶中通常含有茶氨酸，一般能提高机体免疫力，通常有提高免疫力的功效。
二、作用
1、抗疲劳：黄金叶茶叶通常有生津止渴、醒脑提神等功效，一般有抗疲劳的作用。
2、去火：黄金叶茶叶偏寒凉，通常有去火、清凉解暑的作用。
3、改善浮肿：黄金叶茶通常有改善浮肿、利尿消肿的功效，一般可以改善因小便不利导致的全身浮肿。
黄金叶茶叶一般不适合肝功能不好、哺乳期女性、神经衰弱者、胃寒等人群喝。
