一
爱的火把，点燃黔西北高原的夜空。彝族村庄沸腾欢乐的热情。
水西谣的铁血柔情，挺起十万彝山巍峨雄壮的脊梁。
大鼓厚重，唢呐多情。口弦温柔，月琴欢快。
喝下彝家三道“拦门酒”，品味一个民族待客的真诚与热忱，品味彝族酒文化的厚重与沧桑。
欢乐的人们，以火一样的激情，起舞狂欢。
二
秋高气爽，南高原大地飘来庄稼成熟的芬芳。
箐山，热情奔放的彝族同胞在播勒山庄聚会，喝的不是秋天的第一杯奶茶，而是阿西酒坊酿造的彝家咂酒“阿西的酒”。
这酒啊，醇香甜美，是彝族同胞在高山密林、山清水秀的百里杜鹃管理区大水乡箐山村，就地取材，运用彝族古老工艺，精心酿制而成，是典型的原生态绿色食品。“阿西的酒”汉语意为“大家的酒”，酒名蕴含彝族同胞一家亲，团结、共享的生活理念和民族情怀。“阿西的酒”，成了彝族同胞喜庆的日子或招待客人必不可少的一种别具风味的酒水，也是彝族同胞待客的满满深情。
三
春天种下的庄稼和果树，转眼就到了收获时节，彝族同胞的心血和汗水，变成金黄的粮食和果实。
粮食归仓。家畜肥壮。这是让人心动的时节。
丰收怎能没有美酒？富于创造的彝族同胞，在年复一年的劳作中，酿造了“阿西的酒”。酒曲采自当地高山丛林中，以彝族传统草药配制，酿制工艺、饮用方法都包含了彝族传统文化五色观、五行相生与阴阳平衡的思想。
《大定府志》记载：1861年太平天国翼王石达开受彝胞款待时，豪饮咂酒后挥毫赋诗赞曰“万颗明珠一瓮收，君王到此也低头。五龙抱定擎天柱，吸饮乌江水倒流。”
四
秋天的夜空，星月高远。
火把燃起，彝歌唱起。彝族同胞的家园是欢乐的海洋。
来，喝一杯“阿西的酒”，不用竹管、芦苇，用木质大碗或牛角酒杯，装酒。
豪情万丈与风情万种，独自在彝家餐桌间热闹潇洒。
彝族同胞的好日子，在酒香里延绵。
作者：李培友
