茶文化是一幅徐徐展开的历史画卷,多彩绚丽。
我的家乡在一个山村小圩镇。以前邻居家的一个小伙子娶媳妇,我跟在大人后面扯衫尾,看新娘托茶。那时,老家虽然交通闭塞,生活也不富裕,但民风却很朴实,民俗风情更是代代传承。“新娘茶”便是其中一种。那是新娘新婚入门后的第二天,早上的天空满目朝霞,明媚的阳光照射进屋厅,新娘梳妆穿戴后,由媒人挽引陪伴,拜见长辈。先是拜见正襟危坐的公公婆婆,用茶托里茶杯盛着的茶敬献,公公婆婆满面笑容,端起茶杯一饮而尽。接着,新娘便轮流向在座的各位亲戚朋友敬茶,登门看新娘的街坊邻居也纷纷向新娘表示祝贺,新娘也逐个向他们敬茶。这是我对茶文化的初步感知。
后来,我考进了岑溪中学。有一天,史地老师讲到了茶的来历。他引经据典,讲述了唐代“茶圣”陆羽的《茶经》,史地老师戴着深度近视眼镜,讲一口汕头话,他用不太标准的普通话吟诵了一首唐代诗人钱起的茶宴诗:“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”茶文化在钱起的诗句里显得无比鲜活。
从那时起,我加深了对茶文化的认识。然而,对茶文化的更深理解,还是在学校的图书馆里。在阅读古代诗词时,我看到了宋代诗人苏东坡不少咏茶的诗句。他茶道精深,看法有独到之处。他在《水调歌头·桃花茶》中写道:“已过几番风雨,前夜一声雷,旗枪争战,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃。老龙团、真凤髓,点将来。兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。”苏东坡在诗中记述了采茶、点茶的情景及品茶时的感觉,是一首生动传神的咏茶诗词。之后,我又有机会看到了唐朝大画家阎立本所作《萧翼赚兰亭图》,描绘的是唐太宗御史萧翼和王羲之第七代传人僧智永的弟子袁辩才喝茶的画面。萧翼洋洋得意,老和尚辩才张口结舌,失神落魄,旁有二仆在茶炉上备茶。画中各种人物栩栩如生,表情细腻,入木三分。茶文化在诗画作品中表现得淋漓尽致。
参加工作后,我开始对茶情有独钟,比较喜欢的是绿茶。绿色的茶芽泡在开水中徐徐展开,使人赏心悦目,眼前一片绿色,仿佛置身于茫茫茶海,绿浪随风翻滚。一杯绿茶下肚,甘甜爽口,惬意顿生。而绿茶与清茶相近,清茶一杯,成就君子之交,这种感觉可能就是人们常说的茶文化的内涵。
进入新时代后,茶文化更是得到前所未有的发展。
梧州六堡茶是茶中瑰宝,六堡茶文化更是茶文化中的精华。六堡茶是一个优良品种,历史悠久,品质优良,加工精细、色味兼优。作为六堡茶的原产地,梧州市把其作为一项支柱产业来抓,以前所未有的力度,夯实和推广茶文化,六堡茶的种植规模越来越大,六堡茶的生产企业越来越多。通过茶文化的宣传推介,六堡茶成为农民脱贫致富和农村经济发展的支柱产业。
茶文化的道路漫长宽广,茶文化的前景灿烂辉煌。
林汝德