英红九号外形秀丽,色泽金黄,金毫满披,汤色红艳,香气花香持久,滋味嫩鲜,醇浓甜爽。那么我们如何去分辨真假英红九号呢?
每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!私信回复:免费领茶样,就可以喝上性价比好茶!
英红九号红茶判断真假?
1、辨外形首先从茶干上来分辨。英红九号外形条索肥壮紧结有锋苗、匀整、色泽乌润、显金毫。普通大叶种红茶(高仿英红九号)外形条索松散,发黑,形状、长短不一。从茶干上只能从细微的细节去分辨,这个可能需要有一定的经验。
2、闻茶香同时可以闻一下,正宗的英红九号像明前春茶有一种自然的花香味(英九香)不管你闻多久,它的香味是不刺鼻的。如果加了陈茶的香味会很淡,因为陈茶会随着时间香味会挥发,如果是掺了普通大叶种红茶的(普通大叶种红茶)做成英九肯定会有各种添加剂,色泽(糖果素)、香味(香精),这样才能更像英红九号,这样的英九茶干味道是比较刺鼻的。
3、观叶底将一款英红九号泡开,看看茶叶条索的肥瘦程度,肥硕的英红九号,代表里面的营养物质是更加丰富的,会有更加耐泡的特点。
4、尝口感好的英红九号,有“浓、醇、甘、甜”的特点。如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香,那么就需要谨慎选择了;一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。
总体来说,现在市面上的英红九号的确是鱼龙混杂,甚至有可能假的英红九号数量比真正的英红九号还多。因为纯正的英红九号必须是有机化、无公害种植,手工采摘,成本相对比较高,所以售价也相对比较高,很多不法商家,所以选购英红的时候一定要多加辨别!
推荐阅读: