每一年秋季的到来，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏干燥。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏。
柑普茶，秋季润肺化痰，理气调中，健脾和胃，消积化滞。加上陈放多年的老熟普清新甘爽，性温和，老少皆适合。
《本草纲目》：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。
陈皮以二经气分之药，但随所配而补泻升降也”。《中医手册》：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰，降逆止呕……”。《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶出云南普洱府，解油腻，牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻。消食化痰，清胃生津。”
提起新会，自唐代开始就有“陈皮”的名称，而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”，至今700多年历史。可以说，陈皮因新会而显得独一无二，在行内，用新会的“茶枝柑”制作的陈皮，才更加效果明显。富含的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。
柑普茶，陈皮普洱茶，选购主要是柑果一定要是新会为最好，滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好，汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普陈皮普洱茶，不仅仅是一款茶，也是茶友，特别是中老年茶友近年来非常喜欢的保健饮品。
钟南山：柑普茶可预防和减轻肺部炎症
前一段时间，新会多家媒体发布了“钟南山院士耗时两年研究成果显示：新会陈皮竟有这个功效！”相关报道文章，引起柑普茶行业圈子爆发刷屏。
报道中指出，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
这是现代医学研究对新会柑皮及正宗地道柑普茶保健功效的科学证明，打消了以往大家对柑普茶具备疏肝润肺、化痰止咳、理气健脾等保健功效的疑问，可以让民众放心喝茶，尤其是柑普茶。
大家知道，雾霾天对人的呼吸道影响甚重，而与人体呼吸活动关联性较大的器官就是肝肺，所以此前北方人民反馈说雾霾天喝正宗地道柑普茶很舒服甚至缓解不良症状的经验体会，也与现今专家发布的研究结果相符，且新闻报道中也透露了钟南山院士下一步的研究方向就是“开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究”。
茶为国饮已经流行了很多年，而柑普茶因为口感良好、茶性温和而成为跨越地域差异、男女老少都爱喝的健康茶品。
