置顶上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆 周末、假期去哪里旅游好？去的地方多了，人们往往会寻找有品位、有趣味，能寓学于游、寓乐于学的旅游景点。特别是对于家长们来说，能让小宝贝在游玩中增长知识的景点，往往是心中的首选：海上丝绸之路的南方起点、珠三角的后花园、英... 茶旅上茗轩2024-09-0516045 阅读
置顶劲爆福利！广东英德上茗轩茶园一日游！ 地点：清远市英德市英红镇云岭上茗轩生态茶园（导航：上茗轩红茶博物馆）上茗轩茶园源自始建于1951年的英德茶场（国营红星茶厂），有68年的历史沉淀，凝结着无数制茶人的智慧结晶。茶园面积4000多亩，广阔茂盛、恬静自然、... 茶旅观光旅游2024-09-053712 阅读
松峰茶的制作工艺（松峰茶的采摘标准） 松峰绿茶，其味独特，色泽碧绿，形如松峰，香味清高。松峰茶的制作工艺分杀青、摊凉、初焙、复摊凉、初包、复焙、再包、三焙等8道工序,历时三四天之久。 松峰茶的采摘标准... 茶旅茶知识2023-01-14220 阅读
乌龙茶醇香，岁月绵长 清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶... 茶旅茶事杂谈2023-01-14237 阅读
一叶乌龙茶，心的距离！ 传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。 福建是乌龙茶最 大的产区，产量约占... 茶旅茶事杂谈2023-01-14255 阅读
乌龙茶情缘 根据树种原料、制作工艺及产地的不同，可以大致将乌龙茶分为四类，分别是闽北乌龙、闽南乌龙，广东乌龙和台 湾乌龙。其中，闽北乌龙的代表作是武夷岩茶，比如大红袍、水仙和肉桂等，闽南乌龙的代表... 茶旅茶事杂谈2023-01-14237 阅读
乌龙茶成新宠 收藏需谨慎 不同乌龙茶的发酵程度是不同的，清香型铁观音的发酵程度较轻，大约在10%~25%之间，武夷岩茶的发酵程度属于中度发酵，大约在25%~50%之间，超过50%的半发酵茶，就属于重度发酵茶，比... 茶旅茶事杂谈2023-01-14234 阅读
中国茶饮之乌龙茶，看看乌龙茶有什么功效 闽北乌龙发酵程度较高，香气幽远馥郁，汤色红亮透彻，滋味甘醇厚重，闽南乌龙发酵程度轻，香气清幽雅韵，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩。台 湾乌龙茶跟闽南乌龙茶的香气滋味汤色有点... 茶旅茶知识2023-01-14230 阅读
乌龙茶是不是越老越好喝？ 目前乌龙茶的制作工艺，正处于融合发展阶段，各种技艺之间，也存在借鉴的部分。比如，安溪本地也有重焙火的浓香型铁观音和陈香型铁观音，武夷岩茶中也有轻焙火的茶，汤色橙黄明亮。在台 湾乌龙茶中... 茶旅茶事杂谈2023-01-14242 阅读
世间最好的乌龙茶 禅心茶人方守龙 在乌龙茶中，第 一个走出福建，走出南方，走向全国的是铁观音。当年铁观音火遍全国，无人不知无人不晓。不管你是在东三省，还是西北戈壁滩，都能遇见喝铁观音的茶友，都能遇见和你大谈茶道文化的人... 茶旅茶事杂谈2023-01-14271 阅读
乌龙茶概念的内涵与外延 很多人不知道乌龙茶，但没人不知道铁观音。虽然后来铁观音因各种原因，逐渐跌落神坛，但乌龙茶的整体品类已经崛起，而且伴随着铁观音兴起的工夫茶文化，也风靡全国。举个简单例子，以前到办公室谈生... 茶旅茶知识2023-01-14213 阅读
乌龙茶的萎凋在乌龙茶中起什么作用？ 乌龙茶的前身是北苑茶，是福建省最早的贡茶，至今已有一千多年的历史。首先先说一说青茶(乌龙茶)的产地在哪里。这个问题不是一两句就能说得清楚的，乌龙茶品种很多，如果一一说产地那可能有点难度... 茶旅茶知识2023-01-14467 阅读
