2021
“数字赋能”让更香有机茶更智慧
截止2021年2月底，公司承担的《茶叶数字化生产建设示范》项目已基本完成。3月15日，公司特邀浙江省农业农村厅罗列万研究员为指导专家，并组织项目合作单位：宁波市姚江源机械有限公司、浙江武义万达干燥设备制造有限公司、杭州富阳正成机械设备厂、浙江龙洲净化工程有限公司、浙江工业大学、杭州电子科技大学、中国移动公司武义分公司7家单位及机构对该项目建设内容进行设备试行运作。
茶叶数字化初制生产线试机
智慧茶园控制平台试行
智能化云平台及展示中心
在试机过程中，公司各环节操作人员在相关合作单位的指导下，较为顺利的完成试机内容，同时也发现记录下了一些操作中遇到的问题，在随后的讨论会议上，与合作单位进行深入探讨，及时化解疑惑并找出进一步的解决方案。
最后，浙江省农业农村厅罗列万研究员，作为指导专家，对该项目建设内容及试机效果做出评价：“更香公司是浙江省第一个建立茶叶数字化加工生产线的企业。经过一年多的建设，所有设备已全部到位，今天从试机情况来讲，该生产线的运行已基本正常。之后希望更香公司还要不断熟悉和加强技术操作规范，与合作单位紧密沟通，为后期茶叶实际生产奠定坚实基础，做出更高品质的茶叶。”
更香数字化茶叶加工技术亮点：
1、实现茶叶连续数字化加工生产。该茶叶连续化数字化生产线，实现了机械化水平达到95%以上，从鲜叶进厂，到半成品茶完成，车间用工人数3-4人，加工原料从一芽一二叶至一芽四五叶均可，从鲜叶摊青、杀青、揉捻、烘干、提香，工序之间通过敏锐的感应设备，实现工艺上的无缝衔接，且每台设备上的参数仅需通过数字化操作平台设置，来控制整条生产线的运作。在茶叶加工过程中，设有数字化操作总控云平台，生产线以总控云平台为核心，各台设备参数均可在总控台上设置，发起启动或终止指令，通过总控云平台不仅可以清晰的看到整条生产线的生产过程，而且平台可记录每台设备实时的各项工艺参数，即实现了茶叶生产过程中加工参数的实时记录，为整体生产线工艺参数的进一步优化奠定了坚实基础。
2、数字化智慧茶园，利用数字化技术，实现茶园可视化监控系统、虫情测报、土壤环境以及水肥一体等自动化运行和管理。主要包括：①智慧茶园管理系统（电脑端）及智慧茶园手机APP 程序的建立。通过物联网数据采集，集成气象（度、湿度、光照强度、大气压、风速、风向、雨量等）、土壤四要素（土壤温度、湿度、PH值、电导率等）、高清视频监控（全景监控视频、高清数字图像）等数据可视化，并通过专业技术分析，给出农事操作指导；②病虫害监测数据采集，包括：以茶小绿叶蝉和茶尺蠖为主的虫害检测。茶小绿叶蝉的监测数据通过分布式茶小绿叶蝉监测装置获取，茶尺蠖的监测数据通过茶尺蠖性信息素计数监测装置获取。对发生次数较多时，系统给出预警信号，指导茶农农事操作。③病虫害设施设备远程控制。即通过物联网技术，实现了太阳能诱虫灯、声光精准防控设备、水肥一体设施等设备与智慧茶园管理总系统的连接，通过智慧茶园管理系统远程控制，即实现设备的一键式开关，达到精准防控的作用。④茶园种植日历管理简便化。通过智慧茶园管理系统（电脑端）及智慧茶园手机APP 程序，集成了长势监测与肥水管理模块、病虫害测报与植保管理模块、采摘期测报及管理模块、霜冻害预警及管理模块等管理模块。公司可通过该平台下发农事活动计划，计划以种植管理日历的形式呈现，通过手机APP端下发各个基地负责人按计划实施，每块基地负责人通过手机APP端记录农事活动（施肥、灌溉、植保、修剪、采摘、除草、耕作等），企业管理人员通过终端即可实时农事预览及统计，也可根据农事活动给予基地负责人农事操作活动指导建议。
3、智能化云平台及展示中心。该平台用于展示茶叶连续化数字化加工生产线及数字化智慧茶园内容，包含茶园种植数据（土壤水分温度、土壤PH(酸碱度、土壤EC（肥力）、 空气温湿度、温室CO2浓度、光照强度），茶园监控视频录像，制茶厂设备运行数据、制茶厂内环境视频数据等）。
来源：更香茗茶
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