茶文化在我国源远流长,好多茶产地也成为了旅游胜地。
一、茶文化概述
中国是茶的故乡,有近5000年的历史,也是茶文化的发源地,现已传遍全球。茶已成为全世界深受喜欢的绿色饮料。
自神农时期(距今4700多年)开始饮茶,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。现在我们每个人基本上都饮茶,中国茶文化:茶道、茶德、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺、茶博会等等,在各地都流行。
现在我国的十大名茶:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
二、茶文化最佳旅游地
(一)杭州西湖
“西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”
“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。好茶加好水,为美丽的西湖增添了光彩,宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”的诗句。西湖龙井茶就产在杭州西湖的的群山之中,历史悠久。
龙井茶加工方法独特运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法。
杭州西湖是“自然与人类共同的作品”,春来“花满苏堤柳满烟”,夏有“红衣绿扇映清波”,秋是“一色湖光万顷秋”,冬则“白堤一痕青花墨”。
西湖是世界遗产、国家AAAAA级旅游景区。
(二)安徽黄山
黄山是茶叶之乡,出品了许多名茶,如黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、屯溪绿茶、顶谷大方等,享誉海内外。 黄山茶文化历史悠久且源远流长,
人们饮茶成风。古人饮茶多讲究“品茶”,因此也逐慢形成了系统的茶礼,也称为“茶道”。茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾;注重环境、气氛,追求汤清、气清、心清,和境雅、器雅、人雅。
黄山是三山五岳中三山的之一。奇松、怪石、云海、温泉被称为黄山四奇。明代旅行家徐霞客曾两次游黄山,留下了“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的感叹。
黄山是世界文化与自然双重遗产,世界地质公园,国家AAAAA级旅游景区,国家级风景名胜区,全国文明风景旅游区示范点,国家级疗养避暑胜地。是中国十大风景名胜唯一的山岳风光,中国最美的、令人震撼的十大名山之一,天下第一奇山。
(三)福建武夷山
据考证我国茶叶在二世纪时由西向东传播,不久武夷山就有了茶。武夷山茶历史悠久,备受文人墨客称颂。武夷山茶有文字可考已有一千多年的历史,与儒家有着深刻的历史渊源。武夷山茶的品茗也可坐于山间草地,与自然山水成为好友,共同演绎一曲高山流水。古语有云:“千载儒释道,万古山水茶”,茶与儒、释、道有着不解渊源,精炼的概述了武夷山茶文化的内涵及武夷山茶文化思想和儒家思想之间的相通之处。
武夷山属于典型的丹霞地貌,素有“碧水丹山”,“奇秀甲东南”之美誉。称福建第一名山 是首批国家级重点风景名胜区之一。
武夷山是世界文化与自然双重遗产、 世界生物圈保护区、全国重点文物保护单位(武夷山崖墓群)、国家重点风景名胜区 、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区 、国家水利风景区、 国家生态旅游示范区、 全国文明风景旅游区示范点 。