近日，“全闽乐购”宁德促消费行为暨蕉城夜市启动仪式上，福鼎市人民政府代市长周春海现场推介福鼎白茶。
据周春海介绍，福鼎人民在长期的饮茶实践中感受到白茶具有一些独特保健价值，新茶具有较强的清除自由基、美容养颜、延缓衰老活性，老白茶具有显著的糖脂代谢调节作用。据科学分析发现，白茶贮藏过程中，所含茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖等逐渐氧化、水解、转化，大分子物质降解成小分子，不溶性物质转化为高活性的可溶性成分，儿茶素聚合、黄酮类积累、茶褐素等有益健康的功能性成分增加。
来源:新宁德
正文
福建宁德：福鼎代市长周春海现场推介福鼎白茶
