11月3日，2020贵州秋季斗茶赛全国斗茶周遵义分赛场现场评审活动在贵州茶学院举行，来自遵义市内的9名评审专家分别对38只茶样进行评审。
评审现场，38只茶样依次排开，其中包括红茶、绿茶、古树红茶和黑茶四个品种。评茶专家们细致观察，反复比较，严格按照审评方法进记录和打分。
“我连续参加了贵州秋季斗茶赛的两次评审，从评审的情况来看，加工技术有了明显的提高，红茶的乌黑油润有了更好的体现，香气、滋味都有了提高。”贵州省茶叶学会遵义工作站站长、一级评茶师黄富贵告诉记者，这两年他见证了茶叶加工技术的变化。
受消费者喜爱的茶才是好茶。今年斗茶大赛在评审规则上有了新变化，评审采用科学的冲泡方法，结合地方特色，真正评出有市场前景的好茶。
斗茶大赛专家组组长刘小华介绍：“以前的审评完全按照专家的标准、专家的规则来进行审评，跟消费者有一点距离。这一次我们紧密结合市场，广泛征求消费者的意见，尊重当地习惯和贵州冲泡方式，结合大赛的相关规则，然后得出结论。这样的话，有利于我们的好茶更好地进入市场。”
据了解，本届大赛以“绿色标准传承创新”为主题，于9 月21日至11月13日期间举办。分赛场成绩最后将与专家评审分数汇总，按照预定的比赛规则，淘汰质量安全指标不合格的茶样后，按专家评分占65%、分赛场评分占35%的比值计算总分，最后按照总分高低决出本次秋季斗茶赛的“茶王”及各大奖项。
来源：湄潭融媒体中心
