11月17日，健康浙江—合理膳食行动启动仪式暨浙江省第二届名茶点名茶肴大赛在西湖区举行。经初赛筛选，105位来自省内高职院校和餐饮企业的“后起之秀”现场比拼，于精致且富有创意的茶点和茶艺中秀技艺、亮真招，一决高下。
现场的每一道茶肴、茶点，都融入了茶的元素。或是用茶叶做装点，或是用茶水制作，或是利用茶香调味，充分发挥茶的作用。转塘龙坞镇有“万担茶乡”之称，是西湖龙井茶重要产区之一，很多当地的菜肴也都以茶为食材，由西湖职高学生制作的双浦和转塘地方特色菜肴也在大赛现场展示。
来源：西湖区卫健局
作者：沈文娟
