龙井茶三大产区
龙井茶，作为浙江绿茶的“金名片”，如今已打上“最浙江”的文化印记，成为当前浙江省茶产业助农增收、拓展市场的有效载体，成为打响浙江绿茶品牌、传承发展浙江茶产业的排头兵。
为传承龙井茶炒制技艺，进一步提升龙井茶炒制技能和产品质量，推进龙井茶产业更高质量的发展，浙江省农业农村厅决定于3月底举办“艺福堂杯”2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，具体时间另行通知。届时，来自全省18个龙井茶生产县（市、区）的50名炒茶高手将齐聚桐庐县中心广场同场竞技，切磋技艺。
浙江省农业农村厅办公室关于举办“艺福堂杯”2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛的通知
有关市、县（市、区）农业农村局：
经研究，决定举办“艺福堂杯”2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛。现将有关事项通知如下：
一、活动组织
由省农业农村厅主办，省农技推广中心、省农业农村宣传中心、桐庐县人民政府和天猫承办。
二、时间地点
时间：3月底（具体时间另行通知），现场比赛时间半天。
地点：桐庐县中心广场。
三、名额分配与选手产生
参赛选手共50名，其中西湖产区10名，钱塘产区20名，越州产区20名，各产区40周岁（含）以下选手（1981年4月后出生）比例不低于20%。选手须具备以下条件：来自18个龙井茶生产县（市、区），政治合格、爱岗敬业、具有扎实的专业知识和良好的操作技能，年龄不超过65周岁（1956年4月后出生）。
龙井茶三个产区按照选手条件，结合本地实际，分别组织初赛，选拔成绩优异选手参加全省比赛。龙井茶西湖产区、钱塘产区初赛由杭州市农业农村局组织，越州产区初赛由绍兴市农业农村局牵头组织、金华市与台州市农业农村局配合。
四、程序规则
按照公开、公平原则，参赛选手经抽签确定顺序号，在指定电炒锅、规定鲜叶原料、规定时间内单独炒制完成，经编号封样和专家评审后，根据感官质量得分高低排序。
五、奖项设置
评选出“2021浙江省十大龙井茶炒制能手”10名，由主办单位颁发获奖证书。
据浙江省农技推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪介绍，与往届比赛相比，2021年全省龙井茶手工炒制技能大赛亮点多多：一是增加了初赛选拔环节。参加全省决赛的选手须分别经过龙井茶西湖产区、钱塘产区和越州产区组织初赛选拔产生，着力体现比赛公开、公平原则，充分发挥上下联动效应；二是比赛规模和选手年龄有新要求。参赛选手总人数比往年增加25%，选手年龄限制在65周岁（含）以下，其中40岁以下选手人数不少于20%，扎实推动龙井茶炒制技艺的非遗传承；三是政府企业深度协同和联动。大赛政府主办，企业冠名，天猫参与承办，切实提升赛事在市场拓展、主体培育方面的带动作用。四是把单纯赛事打造成龙井茶品牌推广平台。以龙井茶手工炒制技能大赛为切入，拟组织开展一系列赛前、赛中、赛后活动，如现场体验达人招募、往届选手宣传、视频直播推介、龙井斗茶、炒茶能手与企业对接等等，使之打造成为一个技艺切磋、非遗传承、品牌推广、产品营销、文化交流、线上线下互动的龙井茶大平台，助推龙井茶高质量发展。
