央视《新闻联播》报道截图——川茶集团的茶点
“除了建基地，四川还在搞加工、创品牌、促融合上下功夫，延长产业链条，提升产品附加值。天府龙芽把茶叶做成了饼干……”昨（22）日晚，央视《新闻联播》播出了《四川：擦亮农业金字招牌》的新闻，点赞了四川省牢记习近平总书记嘱托，在建基地、搞加工、创品牌、促融合上下功夫，推进四川由农业大省向农业强省跨越，四川省茶业集团股份有限公司（以下简称川茶集团）创新研发的茶点也成为该条新闻的主角之一。
就宜宾来说，茶作为一张靓丽的名片，其产业的发展一直受到各界关注。而川茶集团作为一家集茶树良种繁育、初精深加工、品牌营销、国际贸易、科技研发、茶文化旅游等一二三产业融合发展的国家级优秀重点龙头企业，是省市党委政府重点扶持和打造的“川茶千亿产业排头兵”企业，也是中国茶产业创新发展、融合发展、共享发展的典范企业，为擦亮我省农业金字招牌下足了功夫。
“我们企业有一个核心关键词——‘创新’，很多人不理解，一叶茶叶里能有多少创新？其实，创新正是川茶集团牵头打造的‘天府龙芽’这几年从萌芽到崛起的灵魂所在。”川茶集团党委书记、董事长颜泽文在接受本报记者的一次专访中谈到，全产业链创新，是川茶集团最大的发展特征和最关键的生命线。
正是如此，川茶集团创新打造中国茶行业第一个省级大区域品牌，让曾经只代表宜宾地区文化的“叙府龙芽”，升级成为代表四川天府文化的“天府龙芽”。同时，创新打造中国茶行业第一个全茶类“6+X”品牌模式（6为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶中国6大茶类，X为茶叶衍生产品和创新产品），满足不同消费需求并提供定制化服务。其中茶叶衍生产品和创新产品就包含有茉莉花等功效茶、生肖黑茶工艺品等，以及茶饼、茶酥、茶瓜子、茶月饼、茶菜等茶食品和生活用品(超微茶粉应用）系列产品。
“川茶集团生产的天府龙芽茶食品，都是采用早春头采单芽鲜茶作为原料，品质佳，通过种植技术等创新和物理粉碎技术，加工为世界领先的超微茶粉应用到茶食品当中，创新了茶味醇正的茶点，吃着特别清香和酥脆。” 川茶集团党委委员、文旅公司总经理罗勇告诉记者，央视《新闻联播》中出现的茶点就是其中一款。目前川茶集团已经开发出20余款茶食品品种，深受消费者喜爱。
“超微茶粉的应用，将创新研制的茶粉加入到食品中，从传统意义上的‘喝茶’变成了真正的‘吃茶’。茶叶利用率也从原来的70%变成了现在的100%。”川茶集团技术研发中心主任、首席质量官蔡红兵告诉记者，目前，川茶集团超微茶粉应用的系列茶产品技术含量高，已实现标准化、清洁化生产，尤其是茶食品，在满足消费者对产品健康诉求的同时，口味俱佳，获得了消费者认可。
蔡红兵介绍，下一步，川茶集团将继续做长做深产业链条，提升产品附加值。例如，将茶叶延伸到日化品中，研究茶牙膏、茶面膜、茶香皂等，同时也将延伸到中药版块，总之，川茶集团将继续带头做好农业供给侧结构性改革，努力把“小茶叶”做出“大文章”。
来源：宜宾日报
推荐阅读
广东茶旅：上茗轩“四季茶旅”欢迎你 去参观广东省第一家红茶博物馆
