中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华在3月18日安化黑茶高质量发展专家座谈会发言提出,安化黑茶高质量发展要有“六个升级”。
第一、品质升级
品质升级,一方面是产品的多元化升级,另一方面是产品的质感和口感的升级。
刘仲华院士表示,2005年、2006年时已经提出过相关意见,目前安化黑茶已经有了很大的改观,但仍要围绕方便化、高档化、时尚化、功能化再升级。尽管安化黑茶有很多健康故事,但产品的多元化与方便化以及其质感、品质才是企业应该关注的方向。
第二、传播升级
安化黑茶是中国十大区域公共品牌之一,但名气过度局限于行业内,行业外的消费者知道的还比较少,所以要加强品牌传播。
市场要进一步升级,不是延续以前惯性的简单升级,要立体式传播。要加大宣传的力度,精准传播也要跟进。要利用一切机会进行传播,让越来越多的人知道安化黑茶。
第三、营销升级
2020的新冠疫情彻底打乱了中国的营销体系,今天的自媒体、短视频传播速度不可思议。要迎接新生事物,要拥抱未来,要拥抱年轻群体。
黑茶的营销群体和消费群体都要年轻化。要进一步做好传播背景下的营销升级,利用现代手段传播,让营销升级转化成市场行为。
第四、科技升级
要不断进行技术创新、产品创新和消费方式的创新,未来产品的进一步小型化、家庭化、场所化势在必行,所以科技要升级,从产品升级,到营销方式、消费方式的升级,打通消费者最后的关键一步,都需要科技创新来负责。
第五、业态升级
一产、二产、三产联动,这是政府部门进一步在做的事情。
第六、价值升级
做好产品升级的同时,要为消费者进行内涵赋予。要通过政府与行业联动,打造安化黑茶价格指数,作为引领,提升产品的价值。要有金字塔般的合理的价格结构,通过不同层级区别,满足不同消费需求。这需要政府的牵头和扶持。所以立足行业和各级地方政府,提出三年安化黑茶规模倍增计划、平均价格倍增计划、生产经营者效益倍增计划。
“十三五”是安化黑茶高速高质发展的五年,创造了中国茶界的“安化奇迹”。“十四五”期间,乡村振兴将全面推进,国家政策机遇的利好将不断释放,后疫情消费已经来临。安化黑茶大健康产业即将迎来又一个发展的春天。
来源:安化黑茶传媒频道
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